副菜

大きい大根1本を3日で皮まで使い切り！家族3人で6品飽きずに頂けました。和風ばかりでなくトマト煮やカツも。ふろふき大根をたくさんレンチンで作り、あとは時短で超簡単！ 大根の部位による使い分けもレシピも細かくお伝えします。

だし巻卵はおいしくて、とてもきれいだけど難しい。技術も必要で時間もかかりますよね。そこ、みんな省略して、おいしさはそのまま、フライパンであっという間に作れる、なんちゃってだし巻をご紹介します。

大根のカツやトマト煮を生の大根から作るとき、レンチンで下ゆでしてから煮たり揚げたりすると、便利です。大根を手早く軟らかくしたい時、レンチンしましょう。