ファーマーズマーケット朝市レシピ

ほうれん草とシイタケは味の相性抜群で、どちらも栄養豊富。だから、この2つさえあれば、あっという間に栄養たっぷりなごちそうが完成。簡単豪華なお料理のレシピ、ほうれん草とシイタケの栄養、シイタケの賢い選び方をご紹介します。

ヘルシー料理

パイ生地なしで作る野菜たっぷりのキッシュは、簡単でアレンジも豊富。パイ生地がないからご飯やおみそ汁にもぴったり。カレーやひじきのリメイクでできるレシピもご紹介。牛乳・生クリーム・バター、は無しでも作れます。

ファーマーズマーケット朝市レシピ

絶対失敗しない、ほうれん草の生地なしキッシュのレシピをご紹介します。生クリームを使わず牛乳だけでも、バターを使わなくてもできます。気軽に作れて安上がり!今晩のおかずにぴったりです。

ファーマーズマーケット朝市レシピ

ほうれん草と豚肉でとっても簡単にできる鍋をご紹介します。野菜がとってもたくさん食べられて、あったまって栄養満点。
塩とレモンで食べるものと、みそ豆乳味に煮るもの、どちらも家族全員大満足です。

ヘルシー料理

歯痛や歯の治療中で噛みにくい時でも食べられるレシピを集めました。20年以上、食べにくい人の食事に関わってきた私が、なるべく家族全員同じ食事を食べられて、簡単でおいしく、そして野菜がたくさん食べられる料理を考えました。

とにかく野菜たっぷり料理

煮込みハンバーグは、焦げつきや生焼けの心配もなく、鍋まかせでふっくらおいしくできます。野菜もたっぷりで栄養バランスばっちりだからお弁当もこれ1品でOK。タッパーに入れて冷蔵保存すれば、翌朝はレンチンだけ。超楽チンです。

大人の旅

夜行バスは若者なら大丈夫だけど、中高年にはキツイ? アラカン女性が一人で夜行バスに乗ってみて、体験談を語ります。また、夜行バスの選び方、乗る時の持ち物や服装を細かくガイド。バス探しはこれ読んでから!

ジャズおすすめ

2019年12月、28歳にして2回もグラミーにノミネートされ、驚異の歌唱力を世界中で評価されているジャズメイア・ホーンが初来日しました。ピアニストは日本が世界に誇る海野雅威。その感動のステージを漫談でレポートします。

ファーマーズマーケット朝市レシピ

名古屋市栄で毎週土曜に開催されているオーガニック・ファーマーズ・マーケットで、自作レシピを配布しています。そのレシピを一挙公開! 拡大版を見たり、PDFを印刷して使用していただけます。

笑える小話と家族のエッセイ

高齢の親がいうことを聞いてくれない。
本当に悩みますよね。でも、その原因は意外なことかもしれません。そして、対策もあります! 即解決とはいきませんが、きっと効果があると思います。ぜひお試しを。