こぶ高菜としらすのしょうがパスタ・簡単激ウマレシピ｜ゴニョ研
こぶ高菜としらすで、簡単でおいしいパスタを作りました。
本当に簡単にできちゃうレシピです。
お手軽！ 絶品！ こぶ高菜としらすのしょうがパスタ
材料（3人分）
- こぶ高菜・・・3本
- 釜揚げしらす・・・40g
- しょうが・・・1/2かけ
- スパゲッティ・・・300g
- 薄口しょうゆ・・・大さじ1
- オリーブオイル・・・大さじ2
- 塩・・・大さじ1強と小さじ1/2
手順
(1)パスタをゆでる
深めの鍋にたっぷりの湯を沸かし、大さじ1強の塩を入れてスパゲッティを入れ、手早く沈めて大きく混ぜ、袋の表示より1分短くゆでます。
(2)こぶ高菜としょうがを切る
こぶ高菜は茎と葉に分けて、茎は1cm程度に切り、葉はざく切りに、しょうがは千切りにします。
(3)こぶ高菜をしらすを炒める
フライパンにオリーブオイル大さじ２を入れてこぶ高菜の茎を入れ、中火と弱火の間くらいの火加減で炒め、油が回ったら塩ひとつまみをふってさらに3分ほど炒めます。
茎がやわらかくなったら、葉の部分としらす、しょうが、パスタのゆで汁お玉2杯分とゆで上がったパスタも加えて、フライパンを揺すりながら中火で全体を混ぜて、薄口しょうゆ大さじ１を加えて混ぜたらできあがりです。
ぜひお試しください！
ほかにも、こぶ高菜のレシピをご紹介していますので、そちらもご覧くださいね。
最後までおつきあいいただき、ありがとうございました。