こぶ高菜としらすのしょうがパスタ・簡単激ウマレシピ|ゴニョ研

とにかく野菜たっぷり料理

こぶ高菜としらすのしょうがパスタの写真

こぶ高菜としらすで、簡単でおいしいパスタを作りました。
本当に簡単にできちゃうレシピです。

お手軽! 絶品! こぶ高菜としらすのしょうがパスタ

こぶ高菜としらすのしょうがパスタの写真

材料(3人分)

  • こぶ高菜・・・3本
  • 釜揚げしらす・・・40g
  • しょうが・・・1/2かけ
  • スパゲッティ・・・300g
  • 薄口しょうゆ・・・大さじ1
  • オリーブオイル・・・大さじ2
  • 塩・・・大さじ1強と小さじ1/2

手順

(1)パスタをゆでる

深めの鍋にたっぷりの湯を沸かし、大さじ1強の塩を入れてスパゲッティを入れ、手早く沈めて大きく混ぜ、袋の表示より1分短くゆでます。

(2)こぶ高菜としょうがを切る

こぶ高菜は茎と葉に分けて、茎は1cm程度に切り、葉はざく切りに、しょうがは千切りにします。

(3)こぶ高菜をしらすを炒める

フライパンにオリーブオイル大さじ2を入れてこぶ高菜の茎を入れ、中火と弱火の間くらいの火加減で炒め、油が回ったら塩ひとつまみをふってさらに3分ほど炒めます。
茎がやわらかくなったら、葉の部分としらす、しょうが、パスタのゆで汁お玉2杯分とゆで上がったパスタも加えて、フライパンを揺すりながら中火で全体を混ぜて、薄口しょうゆ大さじ1を加えて混ぜたらできあがりです。

こぶ高菜としらすのしょうがパスタの写真

ぜひお試しください!

ほかにも、こぶ高菜のレシピをご紹介していますので、そちらもご覧くださいね。

こぶ高菜と牛肉の甘辛炒めの写真
こぶ高菜と牛肉の甘辛炒めのレシピ|ゴニョ研

最後までおつきあいいただき、ありがとうございました。

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