ヘルシー料理

しめじと小松菜をたっぷり入れてクリーム煮を作りました。フライパンひとつでできるレシピです。
米粉を使えば、小麦アレルギーの方や糖質オフにしたい方もOK。市販のルーやホワイトソースを使わずに簡単にできます。

冬瓜とコスパ最高の豚こまでカレーを作ります。冬瓜がやわらかくて、じゃがいもとはまた違ったおいしさを発見できます。
冬瓜の皮を薄くむくので煮崩れも防げます。最高にほっこりするカレーをぜひお試しください。

オクラはゆでるだけじゃない！ 焼いたオクラをしめじと卵と炒め合わせてニンニクを効かせました！ 本当においしくて簡単！
オクラ料理の新定番！

バターナッツかぼちゃを皮ごと焼くグラタンです。面倒な皮むきがないので、とっても楽ちんに作れて、しかも激ウマです。
ホワイトソースにしめじを入れますがお好みのキノコでOKです。パンにもご飯にも合って、大人も子どもも大好きな味です ...

もやしは安くてとっても便利だけれど、日持ちしないのが悲しいところ。そこで我が家では、もやしを買ったらレンチン蒸しと決めています。カットいかを使えば、本当にお手軽。あっという間に野菜たっぷりの豪華な主菜のできあがりです。

なすは、とってもおいしいけれど変色が気になります。そこで、油を塗ってレンチンして変色を防ぎ、色鮮やかでおいしい煮物を作ります。本当に簡単で、しかも揚げない・焼かないから大幅カロリーダウンであっさり味です！

なすとトマトと豚肉としめじをミルフィーユみたいに重ねて、レンチンするだけでできます。ちょっとピリ辛の甘酢ダレをかけて食べると、もうお箸が止まらないって感じにいくらでも食べられますよ！
とっても簡単だけどボリューム満点の主菜です ...

オクラと大葉とのりと粉チーズを混ぜて、かき揚げ風にします。おつまみやおやつにも最適。
少ない油で揚げ焼きにして、パパッと簡単に作れます。オクラの粘りでタネがバラけないので、かき揚げが苦手な方でも大丈夫です。

きゅうりの皮はしょうがといっしょに炒めると最高に美味しいおつまみになります。5分でできるのに絶品！ ぜひきゅうりの皮を貯めて作ってくださいね。

きゅうりは生が定番ですが、実は煮るとほっこり優しい味でうまいんです。
市販の水ギョーザを使って、あっという間に具沢山スープを作ります。これ１皿で大満足で、おかずいらずです。
きっと、きゅうりの魅力を再発見できます！ ...