オーガニックな旬の野菜いっぱいのカラフルで美味しい料理をご紹介。簡単レシピ満載で、お忙しいあなたにもおススメ。ダイエットにも効果的です。生活習慣病予防のために、1日に350gの野菜を食べましょう。

とにかく野菜たっぷり料理

子持ち高菜を天ぷらにし、小エビのかき揚げも作りました。子持ち高菜を大ぶりに切って揚げると歯応えがあって、ほろ苦く春らしい味です。レモンと塩や柚子こしょうでどうぞ。

超簡単料理

うまみの強いかつお菜をしらすといっしょに煮浸しにしました。ものの5分もあれば完成する超簡単レシピで、和食のおともにぴったりです。

とにかく野菜たっぷり料理

野菜をたっぷり入れて塩焼きそばを作ります。ささっと簡単にできて、栄養バランス抜群のレシピです。

とにかく野菜たっぷり料理

子持ち高菜と豆腐ときのこと人参をさっと煮てスープを作ります。これ一皿でもしっかりおかずになるし、余力があれば焼き魚やお刺身を添えれば、立派な晩御飯です。子持ち高菜の代わりに小松菜でもおいしくできます。

とにかく野菜たっぷり料理

子持ち高菜を豚バラ肉で巻いてさっと焼くだけのお手軽レシピですが、本当においしいんです。味つけも塩コショウだから超簡単。人参の肉巻きも添えました。

とにかく野菜たっぷり料理

黄色がかわいい黄金かぶを使ったレシピをご紹介します。加熱すると色鮮やかになり、煮崩れしにくい特徴を生かして調理します。レシピのほかにも、黄金かぶに適した簡単便利な調理法や料理のコツなどもご紹介しています。

超簡単料理

お料理初めての方でも楽勝でできる、生野菜の食べ方をご紹介します! めんどうな下処理なしで、なるべく簡単に、しかもおいしく、生で食べられるもだけを選びました。お酒のつまみにも最高です。

とにかく野菜たっぷり料理

黄色がかわいい西洋かぶ、味黄金かぶを鶏団子といっしょにスープ煮にするレシピをご紹介します。野菜たっぷりでとっても優しい味です。

とにかく野菜たっぷり料理

黄色がかわいい味黄金かぶを、玉ねぎ・ジャガイモ・しめじなどたくさんの野菜とソーセージといっしょに蒸し焼きにします。
簡単で栄養バランス抜群の一皿です。

とにかく野菜たっぷり料理

ほぼ野菜だけの材料でも簡単でおいしい丼が作れます。材料は野菜中心で、タンパク質として、油揚げ、鯖缶、シーフードミックス、しらすなどを加えたレシピです。休日ランチにぴったり。栄養バランスも良くて簡単でヘルシーでエコです!