煮物

ふろふき大根、下ゆでなしでも、むっちゃやわらかで、味もしみて、おいしく作れます。とっても簡単！　そして、たくさん作っておけば、あとはささっと簡単リメイク！ なんとカツやトマト煮ができます。週末作れば平日楽々。大根の皮もしっかり使い切り ...

寒い日にピッタリなポトフ。こんなに？ってほど野菜を入れて、ほとんど切らずに詰め込んで大鍋いっぱいに作っちゃいました。放り込んで煮るだけ！

冷蔵庫の野菜勢揃い！あれこれ入れて煮るポトフ

ポトフって作るのも食べるのも好きなんです ...

舞茸とイカと冬瓜と人参を薄口しょうゆと梅で煮ます。舞茸にはタンパク質を分解する酵素が含まれていて、イカがとっても軟らかくなります。上品でほっとする味です。