かぼちゃのカリカリチーズ焼き！切って焼くだけ！｜ゴニョ研
こんにちは ガッツかよめです。今日はかぼちゃのカリカリチーズ焼きをご紹介します。もうほんと切って焼くだけなんです。でもチーズカリッカリでかぼちゃは甘くて、いくらでも食べられちゃう！ ワインでもビールでも白ごはんでも、ドンと来いです！！
かぼちゃのチーズ焼き・材料3つ！かぼちゃが切れたらほぼ完成！超時短レシピ
もう今日はなるべく楽をしたいという日に（ガッツは基本毎日そう）、こんなメニューはいかがでしょうか？ これ簡単なわりにおかずにもつまみにもいいし、見栄えがして存在感が圧倒的なんです。
台所でお手伝いできるお子さんがいるご家庭なら、かぼちゃを並べて塩こしょうして、オリーブオイルとチーズかけるのは、おまかせしてはどうでしょう？
材料 （大人３人分）
- かぼちゃ・・・・・適宜（直径20㎝程度の耐熱皿なら1/4個程度）
- オリーブオイル・・・・・大さじ１弱
- 溶けるチーズ・・・・・適宜
- 塩・コショウ・・・・・少々
１．オーブンを200℃に予熱しておく
あらかじめオーブンを200℃に予熱しておきます。
２．かぼちゃを切る
かぼちゃをなるべく薄く切ります。
この写真、なんなの？ って写真で、ホント申し訳ないです。いや、薄く切るっていうのを言いたいだけなんです。薄ければ薄いほどカリカリして美味しいです。でもかぼちゃって、切るの難しいですよね。かぼちゃをしっかり安定させ、切断面が床と垂直になるように置いて切ってください。多少厚さに差が出ても、いびつな形でも、チーズかけて焼くと見えなくなるので大丈夫です。
３．切ったかぼちゃを耐熱皿に並べる
なるべく重ねないように並べます。ご覧のとおり、ええころ加減で大丈夫です。
４．オリーブオイルをかけ塩こしょうしてチーズをのせる
全体にオリーブオイルをまわしかけ、塩こしょうして、お好みの量のチーズをかけます。
塩少なめ、チーズ多めが美味しいです。「その写真はいるんですか？」っていう写真ですが。
オーブンで10分ほど焼く
200℃に予熱したオーブンで10分くらい焼いてチーズがこんがりしたら出来上がりです。こんがりするまで、様子を見ながら追加加熱してくださいね。
今夜の夕食メニューの御紹介！ソーセージのポトフも！
この日の晩御飯のメニューです。
かぼちゃのカリカリチーズ焼きのほかに
ソーセージのポトフ
生麩（ヨモギ麩）とプチトマトのバターソテー
も用意しました。
このヨモギ麩は本当に美味しいです。煮物はもちろん、鍋に入れてもおいしい。バターソテーは全く塩コショウせず、バターちょっと多めで、ちょっと焦げ目がつくくらいに、ただ焼くだけです。バターとヨモギのハーモニーが新鮮で、コクがあってもっちもちの食感で、赤ワインがごくごく飲めました。
一つだけコツがあるとすると、それはなるべくあっつあつに焼くことです。
そうそう、麩なだけに、フーフーして食べるんですよー！
ちょっと、ちょっと、あんた何やってんの？
わかった、わかった。もうくだらなすぎるギャグはやめるから。
３Ｄプリンターで武器なんか作るのやめて～～！
もう終わりますね。
読んでいただき、ありがとうございます。お料理上手になりたいガッツ、皆さんのアドバイスもお待ちしております。ぜひとも感想・リクエストなどもお寄せください。