かぶの葉でパスタ・かぶもベーコンも入れてパパッと簡単レシピ｜ゴニョ研
こんにちは
最近、株が史上最高値だと聞いて、株の勉強を始めている、野菜料理の伝道師ガッツかよめです。
アラサー娘
で、もうかりそうなわけ？
ガッツかよめ
かぶって聞くとかぶのレシピ考えちゃって…。
夫ポンポン
それで、このレシピね…。
今回は、かぶの葉っぱもかぶもしっかり使い切って、シンプルなかぶの葉とベーコンのパスタを作ります。
ちょちょちょいのちょいっと超簡単にできちゃいます。
今回、かぶもいっしょに使っていますが、かぶの葉っぱだけでも、葉っぱなしでかぶだけでもおいしいです。
かぶの葉っぱと大根とか、かぶと小松菜などでもいけます。
かぶの葉とベーコンのシンプルパスタ・かぶもいっしょに！ 超簡単レシピ
材料（大人２人分程度）
- こかぶ・・・・・3株
- ベーコン・・・・・・4枚
- ニンニク・・・・・・1片
- スパゲッティ・・・・・・200g
- 塩・・・・・大さじ１強と小さじ1/3
- オリーブオイル・・・・・・大さじ2
- 粗びき黒こしょう・・・・・適宜
手順
1．材料を切る
かぶは葉を落とし、皮を薄くむいて8等分にし、葉はざく切りにします。ベーコンは2cm幅に切り、ニンニクは半分に切って根を取り除いてからみじん切りにします。
2．スパゲッティをゆでる
２Lの湯に塩大さじ1強を入れ、スパゲッティを袋の表示より1分短くゆでます。
3．ベーコンとかぶと葉を順に炒める
フライパンにオリーブオイル大さじ2とニンニクを入れて弱火にかけ、香りがたったらかぶとベーコンを入れて弱火〜中火で焼き、5分ほどしたら葉も入れて炒め、塩小さじ1/3をふります。
４．スパゲッティのゆで汁を加えてからスパゲッティを加える
スパゲッティのゆで汁をお玉で２杯ほど、フライパンに入れて少し煮詰め、かぶに串がスッと入るようになったら、ゆであがったスパゲッティも水気を切って入れ、強火にしてフライパンをふって全体を混ぜます。
皿に盛り、お好みで粗びき黒こしょうをふったらできあがりです。
本当に簡単！！
ぜひお試しを。
最後までおつきあい頂き、ありがとうございました。