ゆでレタスとしらす干しのポン酢あえ・3分レシピ|ゴニョ研

2020年11月21日とにかく野菜たっぷり料理

ゆでレタスとしらす干しのポン酢あえの写真

こんにちは
レタスを丸かじりしてみたいガッツかよめです。

アラサー娘

アラサー娘

していいよ!
夫ポンポン

夫ポンポン

ガッツなら普通にできそうで怖い。

レタスって生で食べることが多いですが、実はゆでてもとってもおいしい
ゆでると、やわらかい中にも、ちょっとシャキッとした食感が楽しめます。
そして、ものすごくたくさんのレタスが一度に食べられるんです。

ということで、今回は本当に3分でできて、いくらでも食べられちゃう、ゆでレタスとしらす干しのポン酢あえをご紹介します。
レタスは、私はポン酢とか海苔とかで、和風に食べるのが大好きなんですよ。
4人家族なら、レタス1玉いけちゃいます。
リーフレタスでもOKですが、葉の赤いものは、色が悪くなるので不向きです。
私は今回リーフレタスで作りました。

和風で絶品! ゆでレタスとしらす干しのポン酢あえ・レシピ

ゆでレタスとしらす干しの和風ポン酢あえの写真

材料(大人1~2人分程度)

  • レタス(リーフレタスでも)・・・・・・3〜4枚
  • しらす干し・・・・・・大さじ1
  • ◯ポン酢しょうゆ・・・・・・大さじ1
  • ◯ごま油・・・・・・小さじ1
  • ◯すりごま・・・・・・大さじ1
  • 塩・・・・・・少々

手順

1.合わせ調味料を混ぜる

ボールに◯(ポン酢しょうゆ大さじ1、ごま油小さじ1、すりごま大さじ1)を入れてよく混ぜておきます。

2.レタスをゆでる

たっぷりの熱湯に塩少々を加え、適当にちぎったレタスを茎の方から先に入れて、30秒〜1分ゆで、冷水にとって水気を絞ります。

3.レタスとしらすを合わせ調味料であえる

1のボールにレタスとしらす干しを入れてあえ、器に盛ったらできあがりです。

ゆでレタスとしらす干しのポン酢あえの写真

本当に簡単です!

ぜひお試しを。

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最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。

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