キャベツとハムの超簡単パスタ・キャベツをちぎればできあがり!|ゴニョ研

2021年1月4日超簡単料理

キャベツとハムの超簡単パスタの写真

こんにちは
野菜の伝道師ガッツかよめです。
キャベツって、生でも加熱してもおいしいし、どんな味つけでもマッチするし、おまけに1玉で買えば日持ちもするし、お手頃でしょ?
もうねえ、非の打ち所がないんですよ。
なんか、頭が良くて美男子で優しくてユーモアもあっておしゃれで仕事もできて、俳優でいえばケンブリッジ出身の超美男子で驚異の演技力なのに親しみやすい、エディ・レッドメインみたいじゃないですか?!

アラサー娘

アラサー娘

エディ・レッドメインがキャベツっていうのは、初めて聞いたわ…。
夫ポンポン

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こんな前振り、レシピを紹介するサイトとは思われないから、やめた方がいいですよ。

では、私のキャベツちゃんへの愛が伝わる絶品レシピ、キャベツとハムの超簡単パスタをご紹介しましょう。
仕事はほぼキャベツをちぎることだけです。

キャベツとハムの超簡単パスタ・10分レシピ

キャベツとハムの超簡単パスタの写真

材料(2人分程度)

  • キャベツ・・・・・・3~4枚(240g)
  • ロースハム(できれば塊)・・・・・・60g程度
  • スパゲッティ・・・・・・200g
  • ニンニク・・・・・・1片
  • オリーブオイル・・・・・・大さじ2
  • 塩・・・・・・大さじ1と小さじ1/3程度
  • ゆずこしょう・・・・・・小さじ1(お好みで)

手順

(1)スパゲッティをゆでる

2L程度の湯を沸かし、大さじ1の塩を入れて、スパゲッティを袋の表示より1分短くゆでます。

(2)材料を切る

キャベツは芯の部分は斜め薄切りにし、葉の部分は一口大に千切り、ニンニクはみじん切りにし、ロースハムは塊なら厚さ4mm程度の一口大に、薄切りなら一口大に切ります。

(3)炒める

フライパンにオリーブオイル大さじ2と(2)のキャベツとハムを入れて中火で炒めて塩小さじ1/3をふり、キャベツがしんなりしてきたらニンニクも入れ、軽く水切りした(1)のスパゲッティと、お好みでゆずこしょう小さじ1程度とを加え、フライパンをふりながら全体をあえ、皿に盛ったらできあがりです。

キャベツとハムの超簡単パスタの写真

ワインにもビールにもぴったりで、むちゃおいしいですので、ぜひお試しを。

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最後までおつきあいいただき、ありがとうございました。

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