白菜とエノキのさっぱり煮☆ちょこっとレシピ｜ゴニョ研
こんにちは ガッツかよめです。あっという間にできる料理のレシピをちょこっと書いていきます。白菜がものすごくたくさん食べられて美味しい1品です。
白菜たくさん食べちゃおう！
材料 （大人３人分）
- 白菜 1/4個
- 人参 6㎝
- エノキダケ 1/2パック
- 酒 大匙１
- 中華調味料 大匙１
①材料を切る
白菜は芯と葉に分けてざく切り、人参は細切り、エノキだけは石突をとってほぐし半分に切る。
②白菜の葉以外の具材を蒸す
白菜の芯の部分、人参、エノキダケを鍋に入れ、酒と中華調味料も入れて蓋をして5分ほど蒸す。
③白菜の葉を入れる
葉も入れて蓋をし1分ほど蒸したら出来上がり。
お好みで、ポン酢や七味唐辛子、ごま油などかけて、どうぞ～～。