白菜とエノキのさっぱり煮☆ちょこっとレシピ|ゴニョ研

2017年11月1日超簡単料理

こんにちは ガッツかよめです。あっという間にできる料理のレシピをちょこっと書いていきます。白菜がものすごくたくさん食べられて美味しい1品です。

白菜たくさん食べちゃおう!

白菜の煮物の写真

材料 (大人3人分)

  • 白菜 1/4個
  • 人参 6㎝
  • エノキダケ 1/2パック
  • 酒 大匙1
  • 中華調味料 大匙1

①材料を切る

白菜は芯と葉に分けてざく切り、人参は細切り、エノキだけは石突をとってほぐし半分に切る。

②白菜の葉以外の具材を蒸す

白菜の芯の部分、人参、エノキダケを鍋に入れ、酒と中華調味料も入れて蓋をして5分ほど蒸す。

③白菜の葉を入れる

葉も入れて蓋をし1分ほど蒸したら出来上がり。

お好みで、ポン酢や七味唐辛子、ごま油などかけて、どうぞ~~。

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