蒸しナスをレンジで！超簡単あっという間レシピ｜ゴニョ研

2018年10月12日2021年8月30日超簡単料理

こんにちは。野菜に囲まれていると幸せなガッツかよめです！

今回は、市販のごまだれを使って、レンチンで、あっという間にできちゃう蒸しナスを作ります。

蒸しナスならレンジでパパッと簡単に！

こんなナスでつくりました。
青なすといいます。
普通のナスでもつくれますよ。

超簡単レンチン蒸しナスのレシピ

材料（３人分）

• なす・・・・・・2本
• カイワレ菜・・・・・・適宜
• 市販のごまだれ・・・・・・大さじ2
• すりごま・・・・・・大さじ3
• 白だし・・・・・・大さじ1
• ごま油・・・・・・大さじ1程度
• 七味・・・・・・少々

白だしがなければ、麺つゆやしょうゆでも大丈夫。
味見して量を加減してくださいね。

手順

１．なすをレンジ加熱する

なすを耐熱皿にのせ、ふんわりとラップして、600wで3分から4分程度、様子をみながら加熱します。
指で触って少しへこむ程度に全体が軟らかくなればＯＫです。

２．ごまだれを混ぜる

市販のごまだれ・すりごま・白だし・ごま油を混ぜておきます。

３．なすを氷水にとる

なすを氷水にとってから水気をふきます。
熱いので気を付けてください。

４．なすを切る

なすのヘタを落として小さ目の乱切りにします。

５．なすをごまだれで和える

４のなすをペーパータオルで包んで、軽く水分を取った後、２のごまだれで和えます。

６．カイワレを盛る

洗って根をおとして２等分したカイワレ少々を天盛りします。

はい、出来上がり！！
30分くらいしてから食べると味がしみておいしいです。
お好みで七味をふって食べてくださいね。

簡単だけど、本当においしい！！

超簡単レンチン蒸しナス！この日の晩御飯

この日の夕食の献立です。
レンチン蒸しナスのほかに

・トマトと卵の炒め物

・ししゃもの網焼き

も用意しました。

[まとめ]ナスの種類別とっておきレシピ！8種25本大量消費８日間の記録で、ナスの品種ごとに、なすの特徴に合わせた料理をたくさんご紹介しています！

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最後までおつきあいいただき、ありがとうございました。