ガッツかよめ

舞茸とイカと冬瓜と人参を薄口しょうゆと梅で煮ます。舞茸にはタンパク質を分解する酵素が含まれていて、イカがとっても軟らかくなります。上品でほっとする味です。

レンコン入りでシャキシャキの鶏団子の鍋のレシピです。レンコンは乱切りにして袋に入れて叩き、こねた肉はスプーンですくって直接鍋に入れるので、丸めません。手間はほとんど野菜を切るだけ。超簡単時短で、最高においしいです！

こんにちは　ガッツかよめです。あっという間にできる料理のレシピをちょこっと書いていきます。白菜がものすごくたくさん食べられて美味しい1品です。

白菜たくさん食べちゃおう！材料　（大人３人分）白菜　1/4個
人参　6㎝

こんにちは　ガッツかよめです。冷蔵庫の中の野菜、なんかしなびてきたり中途半端な量だったりすると、使いみちに困りますよね。そんな時は炒飯！　お店仕様のパラパラではなく、おうち仕様の盛りだくさん炒飯。こんな料理が意外に美味しかったり。そう ...

こんにちは　ガッツかよめです。ロールキャベツはついついたくさん作ってしまいます。でも大丈夫。器に並べてチーズかけて焼くだけ。ロールキャベツが美味しいチーズ焼きになります。インスタ映えのミニパプリカも使いましたよ。

インスタ映え！ ...

こんにちは　ガッツかよめです。

ロールキャベツが大好きだけど超ぶきっちょで、キャベツがまたたく間に破れます。
今回は私のような方（ひょっとして少数派？）のために、ロールキャベツのコツを考えてみました。
美味 ...

冷凍向きえびを使って、あっという間にエビのアヒージョを作ります。簡単で適当でもおいしくなって、恐ろしいほどワインが飲めます。

こんにちは　ガッツかよめです。ソーセージって便利ですよね。扱いやすいし日持ちもいいしお弁当にもOKで、常備している方も多いのではないかと思います。きょうは買い物に行かなかった日でもできちゃう、簡単で美味しいソーセージのカラフル炒めをご ...

ネギまっておいしいけど、刺したり焼いたりが大変。
でも、ネギと肉がそれぞれ我が道をいけば大丈夫。「我が道を行くネギま」です。
白いところが長い太めのネギを、ただ切って、バラ肉といっしょにフライパンで焼くだけです。

こんにちは　ゴニョゴニョ研究室のガッツかよめです。

私は学生をしながら子育てをしていた時期があります。その頃は経済的に苦しく時間もなかったので食卓はさみしくなりがち。でも、それが、ものすごく楽しくなっちゃう出来事があったの ...