とにかく野菜たっぷり料理

ネギとシイタケがホワイトソースによくあって、熱々でむちゃおいしい、ネギグラタンのレシピです。ネギをレンチンすれば、あっという間にお手軽にできちゃいます。

大流行のスタンディングねぎ鍋。ネギが驚くほどいっぱい食べられる鍋を他の野菜もたくさん入れて、栄養満点にしてみました。いつものすき焼きより、ちょっとお手軽で、鍋奉行いらずの我が家のスタンディングねぎ鍋をご紹介します。

ネギの青い部分とツナで、お手軽でおいしい卵焼きを作りました。小さいフライパンと巻きすで作る方法もご紹介！　もう1品という時に超お役立ちです！

ネギの青い部分で、がっつりボリューミーな主菜になる、豚肉とネギの青いところの塩炒めを作りましょう。あっという間にできちゃって、ご飯が進む、お助け献立です。

切り餅をあっという間にピザに変身させて、ネギたっぷりの和風ピザを作りましょう！　超簡単で主食にもおつまみにもおやつにも最適！

トロなすステーキは格別のおいしさ。だから主菜にしたい！でもなすだけだと、どこか物足りない。ちょっとお肉入れたら、もうこれで主菜OK！簡単であっという間にできる。ご飯にもお酒にもピッタリで、いくらでも食べられますよ！！

小さめのトマトを丸のままゴロンと入れて茶碗蒸しを作りました。冷蔵庫で冷やせば、プルプルの夏向きトマト入り茶碗蒸しの出来上がり！味付けは白だし、材料４つ、オーブンレンジにおまかせで、気軽にオシャレな茶碗蒸しが作れます。

なすの南蛮漬けのレシピをご紹介。出来たてでも冷やしても、おいしいくて冷蔵庫で3，4日保存可能。切って、揚げて、漬けるの3ステップ、15分でできて超簡単。ビールにもご飯にもめちゃくちゃ合います。

ひもナスはなんといっても天ぷらが絶品。ちょっと珍しい白いナス、下町美人を使います。白いナスを上手に揚げるコツを笑えるレシピで詳細にご紹介。ひもナスでも普通のナスでもOKです。

巾着ナスでステーキを作りました。ごま油としょうゆで、ちょっとこってり味、御飯もお酒もすすみます。