レンチンキャベツのツナレモンあえ・キャベツが甘い簡単レシピ｜ゴニョ研
こんにちは
キャベツはいろんな調理法でおいしく食べられる野菜ですが、「考えてみるとなんか、いつも炒めるか千切りだなあ」なんてことないですか？
キャベツは、油と塩を加えてレンチンすると、甘みも増しておいしくなるし、かさも減ってたくさん食べられます。
というわけで、今回は、レンチンキャベツのツナレモンあえをご紹介します。
簡単にできて、和洋を問わずいろんなおかずと相性抜群！
２、3日冷蔵保存できて、お弁当に入れてもおいしいから、とっても便利です。
キャベツが余ってるけど、何にも予定がないっていうとき、ぜひぜひ作ってくださいね。
レンチンキャベツのツナレモンあえ・キャベツが甘い簡単レシピ
材料（4人分程度）
- キャベツ・・・・・・1/4個(220g)
- ツナ水煮缶・・・・・・1缶（80g)
- なたね油（サラダオイルでも）・・・小さじ1
- 塩・・・・・・小さじ1/4
- ◯薄口しょうゆ・・・・・・大さじ１
- ◯レモン汁・・・・・・小さじ１/2
- ◯はちみつ・・・・・・少々
手順
1.キャベツを切ってレンジ加熱する
キャベツをざく切りにし、耐熱皿にのせて、
塩小さじ1/4となたね油（またはサラダオイル）小さじ1/2をかけて全体をよく混ぜ、ふわっとラップしてレンジ(600W)で3分加熱し、
ザルに広げます。
2.ボウルに調味料を混ぜる
ボウルに◯（薄口しょうゆ大さじ１、レモン汁小さじ1/2、はちみつ少々）を混ぜておきます。
3.キャベツをしぼって調味料と混ぜる
キャベツの粗熱が取れたら、ペーパータオルに包んで水気をしぼり、汁気を切ったツナの水煮とともに、2のボウルに入れて、あえたらできあがりです。
塩もみや生とはまた違った食感と味わいで、キャベツの甘みが存分に楽しめます。
かさが減るので、キャベツの大量消費にもぜひどうぞ！
ぜひお試しくださいね。
最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。