塩もみキャベツとわかめとホタテのサラダ・簡単豪華! おもてなしにも|ゴニョ研

2021年11月18日とにかく野菜たっぷり料理

塩もみキャベツとわかめとホタテのサラダの写真

こんにちは!
キャベツが大好きで、キャベツで恋占いがしてみたい野菜レシピブロガー、ガッツかよめです。

アラサー娘

アラサー娘

占ってる間に寝ちゃうよね。

というわけで、今回は、キャベツを塩もみにして、生わかめとホタテを加えて、海の幸たっぷりののサラダを作ります!
味つけはポン酢とごま油だけで、しかも量は、「このくらいかな?」と入れればOK。
本当に簡単なのに、おいしく作れます!

塩もみキャベツとわかめとホタテのサラダ・簡単豪華レシピ

材料(4人分程度)

  • キャベツ・・・・・・300g
  • 生わかめ・・・・・・ひとつかみ
  • 帆立貝柱(生)・・・・・・6個
  • レタス・・・・・・適宜
  • 塩・・・・・・小さじ1
  • ポン酢・・・・・・適量
  • ごま油・・・・・・適量

手順

1.キャベツを切って塩にしてしぼる

キャベツは軸を除き、葉のみを千切りにして塩小さじ1を加え、よく混ぜてから10分ほどおきます。

2.生わかめの下処理をする

生わかめは水洗いして熱湯でさっとゆで、水にさらします。

3.ホタテの貝柱を切り、レタスをちぎる

ホタテの貝柱は厚みを二等分し、レタスは適当な大きさにちぎります。

3.キャベツを絞ってわかめとあえ、味つけする

1のキャベツを手で握ってぎゅっとしぼり、2のわかめと混ぜ、ポン酢とごま油を適量入れて、さらに混ぜます。

4.盛りつける

3を、ホタテの貝柱・レタスとともに器に盛り、ホタテの貝柱とレタスにも、ポン酢とごま油を適量かけたらできあがりです。

塩もみキャベツとわかめとホタテのサラダの写真

本当に簡単でとってもおいしいので、ぜひお試しくださいね〜。

最後までおつきあいいただき、ありがとうございました。

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