煮物だけじゃない!生ひじきでむちゃウマおかずレシピ2選|ゴニョ研

2019年2月22日ヘルシー料理

生ひじきのキッシュの写真

こんにちは
ガッツかよめです!

ファーマーズ・マーケットでとってもおいしい冷凍生ひじきを入手!

キッシュ野菜たっぷりの白和えを作りましたので、レシピをご紹介します!

生ひじきの入手先は?

ちなみに今回の生ひじき、ファーマーズ・マーケットで買ったんです!
生ひじきを海でとって、売っていらっしゃったのは篠島お魚の学校さん。

名古屋栄・オアシスのファーマーズマーケットに、いつも獲れたての海産物を届けてくださいます。
なので、いつも篠島お魚の学校さんのお店の前は人だかり!

ちなみに今回の生ひじきは200g程度の冷凍パックでした。

生ひじきの下処理の仕方は?

生ひじきにも、砂やゴミが混じっている可能性があるので、水洗いしましょう。
磯の香りがかなり強いので、気になる方はゆでこぼすのも良いかもしれません。

販売元である、篠島お魚の学校さんに伺ったところ、水洗いだけでも全く問題ないとのこと。
私も水洗いだけの方が風味豊かだと思います。
*公開当初、「ゆでこぼしましょう」と書いていましたが、水洗いのみで大丈夫とのことでした。
お詫びして訂正いたします。(2019.2.23)

生ひじきの極ウマレシピ

生ひじきのキッシュ

生ひじきのキッシュの写真

生ひじきのキッシュ・おしゃれで栄養満点レシピ

ひじきが堂々の主菜になって、ご飯にもお酒にもバッチリ合います。

お子さんも大好きなチーズこんがり焼き。

これ、ひじきの煮物のリメイクにも使えますよ!

生ひじきの白和え

生ひじきの白和えの写真

白和えを生ひじきで!野菜たっぷりレシピ

こちらは伝統の日本料理ですが、フードプロセッサーで手軽に作れます!

みなさん、おいしいひじき料理、作ってみてくださいね。

最後までお付き合い、ありがとうございました。

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