鯖缶丼!あっという間の極ウマ健康ご飯|ゴニョ研

2019年2月19日ヘルシー料理

めんたい鯖缶丼の写真

こんにちは
ガッツかよめです。

鯖缶は手軽でおいしい!

この鯖缶丼なんて、コンロもいらず、3分でできます!

3分で完成!ガッツ流めんたい鯖缶丼・レシピ

材料

  • ご飯・・・・・・・茶碗1杯
  • 鯖水煮缶・・・・・1/2缶
  • 辛子明太子・・・・5㎝程度
  • もみのり・・・・・1/2枚分
  • 大葉・・・・・・・2枚
  • 卵黄・・・・・・・1個
  • 刻みネギ・・・・・大さじ1
  • ごま油・・・・・・適量
  • しょうゆ・・・・・適量

もうねえ、ホントに「のせるだけかけるだけ」

温かいご飯に材料をいろどりよくのせて、最後にごま油としょうゆをかけるだけです。

めんたい鯖缶丼の写真

それが、びっくりするほどおいしい!!

私がこれまで食べた中で一番おいしい丼かっていうくらい!

やっぱ、ご飯はアツアツね。
それと、ごま油は香りやコクが強すぎないほうがおいしいかも。

のせるだけ鯖缶丼はこうして作ろう!

鯖缶丼はいろんな人が作ってSNSに投稿してるんですよ。

実は私の「めんたい鯖缶丼」も、ツイッターでみたレシピから考えてみました。

これです!

この、ツイッターで大人気、53万人にフォローされてる料理研究家、リュウジさんのレシピから、鯖缶と明太子っていうところ、頂いちゃいました!

失敬失敬…。

アラサー娘
アラサー娘
パクリはダメだよ!

さて、「のせるだけ鯖缶丼」を私なりに分析した結果、「ご飯にのせるもの」は、3つに分類されると思うんです。

旨味+食べ応え
担当
旨味担当薬味or いろどり
担当
明太子
ゆで卵
卵黄
塩昆布
なめたけ
のり
花カツオ
大根おろし
しょうが
青のり
大葉
青ねぎ
カイワレ
レタス
きゅうり

アラサー娘
アラサー娘
どんな分類じゃ?

「のせるだけ鯖缶丼」は、この3種の役割を意識しながら、いくつかをピックアップして、ご飯にのせるだけ!

そして調味料は、

  • しょうゆ
  • みそ
  • めんつゆ
  • コショウ
  • ごま油
  • ラー油

などですよ。

というわけで、みなさんもぜひ、いろんなバリエーションの「のせるだけ鯖缶丼」を作ってみてくださいね。

さて、では今度は加熱する鯖缶丼をご紹介します。

どこのおうちの冷蔵庫にもある材料で、手軽に栄養バランスばっちりの鯖缶丼を作っちゃいます。

火は使うけど、簡単なんです!

野菜たっぷり和風鯖缶丼

野菜たっぷり鯖缶丼の写真

ホトホト嫌になった日でも作れる野菜たっぷり鯖缶丼のレシピ

野菜たっぷり、卵も入って、栄養満点!
野菜を切って炒めて煮るだけ!

コクうま中華!ピリ辛鯖缶丼・ビールにぴったり

鯖缶ピリ辛中華丼の写真

ピリ辛中華!鯖缶丼のレシピ

ビールにぴったりなピリ辛中華味です。
キムチとニラと人参ときのこを鯖水煮缶と一緒に炒め煮するだけ!
10分でできます。

温かい鯖缶丼も、いろんなアレンジができる!

ほうれん草入り鯖缶丼の写真

写真は人参と玉ねぎとえのき茸とほうれん草を入れてみた鯖缶丼。
鯖缶とえのきと玉ねぎを、しょうゆ・酒・みりんで煮て、玉ねぎが煮えたらほうれん草とピーラーでピラピラにした人参を入れて、ほうれん草に火がとおったら出来上がり!

あっという間にできておいしい!

温かい鯖缶丼も、いろいろな味やいろいろな野菜で、たくさんアレンジできそうですよね。

例えば

  • 白菜
  • もやし
  • チンゲンサイ
  • レタス
  • 大根
  • キャベツ
  • 菜花
  • ごぼう
  • きのこ

などなど、おいしくなりそうなもの、いっぱいあります!

みなさん、ぜひオリジナル鯖缶丼に挑戦してみてください!

まだまだ、鯖缶のおいしいレシピあります!


保存版!鯖缶でおしゃれで激ウマ!手抜き和洋中レシピ

最後までお付き合い頂き、ありがとうございました。

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