トマトと水ナスのマリネ・さわやかレシピ|ゴニョ研

2020年8月4日超簡単料理

トマトと水ナスのマリネの写真

こんにちは

水ナスが大好きで、丸かじりしているガッツかよめです。

今回は水ナスをトマトといっしょにレモンが香るマリネにしてみました!
調理時間は10分程度です。

今回のレシピは、料理研究家 Yuu さんの汁まで飲みほす美味しさ♡トマトと大葉のだしマリネを参考にさせていただきました。

あっという間! トマトと水ナスのおひたし・レシピ

トマトと水ナスのマリネの写真

材料(大人4人分程度)

  • トマト・・・・・・・・・1個
  • 水ナス・・・・・・・・・1個
  • 青じその葉・・・・・・・・・大5枚
  • ⚪︎白だし・・・・・・・・・大さじ2
  • ⚪︎レモン汁・・・・・・・・・大さじ2
  • ⚪︎ハチミツ・・・・・・・・・小さじ2
  • ⚪︎オリーブオイル・・・・・・・・・大さじ1

手順

1.⚪︎の材料を合わせてマリネ液を作る

ボールに、白だし、レモン汁、ハチミツを入れてよく混ぜ、混ぜながらオリーブオイルを少しずつ入れます。

2.材料を切って1に漬ける

トマト、水ナスは、ともにヘタを取り1口大の乱切り、青じその葉は千切りにし、1のマリネ液に入れて、軽く混ぜ合わせたら出来上がりです。

トマトと水ナスのマリネの写真

できたてでも、冷蔵庫で数時間冷やしても、おいしく食べられます。

ほかにも、いろいろな水なすのレシピを水なすのレシピ・パパッと簡単おかず8選・ガッツリ主菜もでご紹介しています。

水ナスのレシピの写真

最後までおつきあいいただき、ありがとうございました。

アラサー娘

アラサー娘

ガッツがあっさりしすぎてて気持ち悪いんだけど。
夫ポンポン

夫ポンポン

二日酔いじゃないですかね。

スポンサーリンク