さつまいもとさば缶のチーズ焼き・材料3つ!驚きの超簡単料理|ゴニョ研

2021年11月28日とにかく野菜たっぷり料理

さつまいもと鯖缶のチーズ焼きの写真

こんにちは

野菜レシピブロガーのガッツかよめです。
焼きいもっておいしいですよね〜。
でも、焼きいもがいくらおいしくても、さすがに晩御飯のおかずにはしにくい。
ところがどっこい!
さば缶を混ぜて焼けば、あっという間に晩御飯のおかずになっちゃうんです。
さば缶と焼きいも??
そんなの合うの?
って、思うでしょ??
これが、本当に相性ぴったりなんです! ぜひぜひ、食べてみてくださいな!
そして、さらにびっくり仰天、材料3つで混ぜて焼くだけです。
今回は、そんな驚きの簡単料理、さつまいもと鯖缶のチーズ焼きをご紹介します。

さつまいもとさば缶のチーズ焼き・焼きいもで晩御飯

さつまいもとさば缶のチーズ焼きの写真

材料(大人2~3人分程度)

  • さつまいも・・・・・・300g
  • さば水煮缶・・・・・・1缶(190g)
  • 溶けるチーズ・・・・・・適量
  • 乾燥パセリ・・・・・・適宜

手順

(1)焼きいもをつくる

さつまいもは、なるべく細いもので作るのがおすすめです。
もし太いさつまいもを使う場合は、たてに2つに切り、よく水にさらしてから調理してください。
さつまいもを湿らせた新聞紙で包み、

さつまいもを新聞紙で包んだ写真

その上からアルミホイルでしっかりと包み、

さつまいもをアルミホイルで包んだ写真

オーブンを160℃に設定し、予熱なしで、70〜90分程度焼きます。

焼きいもの写真

こんな感じに、中心までやわらかく、おいしそうになったら焼きいものできあがりです。

(2)焼きいもとさばの水煮を混ぜて焼く

(1)の焼きいもの皮をむき、一口大に切って、耐熱皿の上に並べ、

焼きいもを耐熱皿の上に並べた写真

さばの水煮缶は、缶のフタを開け、缶の中で、箸で一口大にほぐしておき、汁ごとさつまいもの上に盛り、

耐熱皿の上にさばの水煮を盛った写真

溶けるチーズをたっぷりとのせます。

チーズをかけた写真

180℃に予熱したオーブンで、20分ほど、チーズにこんがり焼き目がつく程度に焼いて、あれば乾燥パセリを少量かけてできあがりです。

さつまいもとさば缶のチーズ焼きの写真

熱いうちにお召し上がりください。

さつまいものレシピは煮物もご紹介してますので、そちらもご参考に。

さつまいもと豚肉のみそ煮の写真

さつまいもと豚肉のみそ煮・ご飯がすすむ簡単おかず

最後までおつきあいいただき、ありがとうございました。

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