さつまいもとさば缶のチーズ焼き・材料3つ！驚きの超簡単料理｜ゴニョ研
こんにちは
野菜レシピブロガーのガッツかよめです。
焼きいもっておいしいですよね〜。
でも、焼きいもがいくらおいしくても、さすがに晩御飯のおかずにはしにくい。
ところがどっこい！
さば缶を混ぜて焼けば、あっという間に晩御飯のおかずになっちゃうんです。
さば缶と焼きいも？？
そんなの合うの？
って、思うでしょ？？
これが、本当に相性ぴったりなんです！ ぜひぜひ、食べてみてくださいな！
そして、さらにびっくり仰天、材料3つで混ぜて焼くだけです。
今回は、そんな驚きの簡単料理、さつまいもと鯖缶のチーズ焼きをご紹介します。
さつまいもとさば缶のチーズ焼き・焼きいもで晩御飯
材料（大人2~3人分程度）
- さつまいも・・・・・・300g
- さば水煮缶・・・・・・1缶(190g)
- 溶けるチーズ・・・・・・適量
- 乾燥パセリ・・・・・・適宜
手順
(1)焼きいもをつくる
さつまいもは、なるべく細いもので作るのがおすすめです。
もし太いさつまいもを使う場合は、たてに2つに切り、よく水にさらしてから調理してください。
さつまいもを湿らせた新聞紙で包み、
その上からアルミホイルでしっかりと包み、
オーブンを160℃に設定し、予熱なしで、70〜90分程度焼きます。
こんな感じに、中心までやわらかく、おいしそうになったら焼きいものできあがりです。
(2)焼きいもとさばの水煮を混ぜて焼く
(1)の焼きいもの皮をむき、一口大に切って、耐熱皿の上に並べ、
さばの水煮缶は、缶のフタを開け、缶の中で、箸で一口大にほぐしておき、汁ごとさつまいもの上に盛り、
溶けるチーズをたっぷりとのせます。
180℃に予熱したオーブンで、20分ほど、チーズにこんがり焼き目がつく程度に焼いて、あれば乾燥パセリを少量かけてできあがりです。
熱いうちにお召し上がりください。
さつまいものレシピは煮物もご紹介してますので、そちらもご参考に。
最後までおつきあいいただき、ありがとうございました。