きゅうりは煮るのが正解! 市販水ギョーザときゅうりの具沢山スープ・切って煮るだけ簡単レシピ|ゴニョ研

超簡単料理

こんにちは
きゅうりは、やっぱり生で食べることが多い、野菜レシピブロガーガッツかよめです。
ときどき炒めてみると、おいしいなと思うんですが、煮たことはありませんでした。

でも、煮てみたらね、それはおいしいんですよ。

で、今回は市販の水ギョーザときゅうりで超簡単スープを作りました。
調理時間15分!
野菜たっぷりでおかずにもなりますよ。

きゅうりを煮たら絶品!市販水ギョーザときゅうりの具沢山スープ

市販ギョーザときゅうりの具沢山スープの写真

材料(大人2人分)

  • きゅうり・・・・・・1本
  • 市販の水ギョーザ(冷蔵)・・・8コ
  • にんじん・・・・・・1/4本
  • 玉ねぎ・・・・・・1/4コ
  • しいたけ・・・・・・2コ
  • 塩・・・・・・小さじ1/3
  • 鶏がらスープの素・・・・・・小さじ2
  • しょうゆ・・・・・・小さじ2
  • 水・・・・・・400ml
  • ごま油またはラー油・・・・・・適宜

手順

1.野菜を切る

きゅうりは皮をむいて1cmの小口切りにします。
にんじんは薄い半月切り、玉ねぎはくし形切り、しいたけはかさと軸に分け、かさは薄切り、軸は石突きを取って、たて2等分にします。

2.煮る

鍋に1と水400ml、鶏がらスープの素小さじ2を入れ、沸騰するまで強火、沸騰したら弱火で、にんじんがやわらかくなるまで煮ます。
にんじんがやわらかくなったら水ギョーザを入れ、2、3分煮たら、しょうゆ小さじ2と塩1つまみで味つけし、器に盛ります。
好みでごま油やラー油、糸唐辛子を加えてもおいしいです。

あっという間にできますので、ぜひお試しを。

市販ギョーザときゅうりの具沢山スープの写真

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