ヘルシー料理

ほのかな辛味がおいしいパーマグリーンを使って、焼肉サラダを作ります。豚バラを甘辛いタレにからめて焼いて、タレをドレッシングがわりにするので、本当に手間なし。超簡単にできて絶品です。

かつお菜をたらと油揚げとしいたけとネギといっしょに煮て、うまみたっぷりの鍋を作ります。
超簡単で、あっという間にできるけれど、お汁も全部飲み干したい、大満足な鍋です。

福岡県では、お雑煮の具材として親しまれているかつお菜。そのかつお菜を使って、パスタを作ります。ダシがいらないくらいうまみが濃いから、しらすとしょうがといっしょに炒めたら、もうできあがり。簡単すぎて腰が抜けます。

ブロッコリーがいくらでも食べられる鍋をご紹介。しゃぶしゃぶした豚バラと、おろしポン酢で食べれば、さっぱりしてコクがあって、最高においしいです。あとはピーラーでむいた人参ときのことお豆腐、あっという間に用意できます。

かつお菜を使った簡単でおいしいレシピをご紹介します。おみそ汁やおひたしなど定番のものから、オイル蒸しやスパニッシュオムレツまで、今晩すぐ作れる手軽なものばかりです。かつお菜の選び方、保存法、栄養についてもお話します。

かつお菜と油揚げと大根で、ほっこりおいしいおみそ汁を作ります。大根を煮ながらだしを取るので簡単手間なしなのに、本格風味でめちゃウマです。

かつお菜と豚肉、ほかにも野菜をたっぷり入れて、焼うどんを作ります。パパッと簡単にできちゃうけれど、栄養バランスばっちりで、休日ランチに持ってこいのおいしいレシピです。

じゃがいも、トマト、玉ねぎ、かつお菜、と野菜をたくさん入れて、スパニッシュオムレツを作ります。失敗なく作れるよう、コツを細かくご紹介します。かつお菜でなく、ほうれん草や小松菜でもおいしくできます。

かつお菜を1枚、浅漬けにしてみました。塩だけでささっと簡単に作れるのに絶品のおいしさです。

しらすとかために茹でたブロッコリーを、生姜を効かせた甘酢であえました。超簡単で、作り置きもできて、１株をペロッといけちゃうおいしさです。