超簡単！しらすとネギの青いところのパスタ・レシピ｜ゴニョ研
こんにちは。
ガッツかよめです。
野菜はなんでも、とことん捨てずに食べたい！
ネギの青いところをしらすとしょうがといっしょに炒めて、パスタを作ります！
休日のランチなんかに最高！
では、早速作り方行きます！
切って炒めるだけ！しらすとネギの青いところのパスタ・レシピ
材料（大人2人分）
| 材料名 | 分量 |
|---|---|
| ネギの青いところ | ３本分ほど (100g程度) |
| しらす | 70g |
| しょうが | 1かけ |
| スパゲッティ | 200g |
| ごま油 | 大さじ２ |
| 薄口しょうゆ | 大さじ１ |
| 塩 | 大さじ1強 |
＊薄口しょうゆがなければ濃口しょうゆでも大丈夫です。
＊しょうゆの量はしらすの塩分の強さで変わりますので、味見をして量を加減してください。
手順
１．パスタをゆでる
２Lの熱湯に塩大さじ１強を入れ、スパゲッティを袋の表示より1分短めに、ゆでます。
2．ネギとしょうがを切る
ネギの青いところを５㎜幅程度の斜め薄切りにします。
ちょっと切りにくいんですが、包丁の切っ先（刃の先端の部分）を使って引くように切るとうまくいきます。
この写真で100gくらいです。
しょうがは千切りにします。
3．ネギとしらすを炒めてしょうがを加える
パスタがゆで上がる少し前に、フライパンにごま油大さじ２を入れて、ネギとしらすを入れて中火で炒め、ネギがしんなりしたら、しょうがと薄口しょうゆ大さじ1とを加えます。
4．炒めた具とパスタをあえる
１のスパゲッティを軽く湯切りをして、3のフライパンに入れ、弱火で、フライパンをあおるように全体を混ぜます。
味が薄いようなら、薄口しょうゆを足してください。
あっという間にできあがり〜〜〜！！
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