残り野菜でできちゃうキッシュ!おしゃれ簡単即うま!|ゴニョ研

2018年2月14日ヘルシー料理

残り野菜でちゃちゃっとキッシュ!生地不要!

生地なしキッシュの写真

冷蔵庫の残り野菜、もう使わないとやばいぞっていうものでも、チャチャッと炒めてできちゃうキッシュです。

一応下に材料を書きましたが、お家にある野菜でも全然大丈夫。
まあ、味を想像してみてから使ってくださいね(笑)。

アラサー娘

アラサー娘

無計画でとにかくやってみちゃうのはアンタだけ!
夫ポンポン

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そうですね。
普通の人はそんなことしません。

残り野菜でできちゃうキッシュ・超手軽レシピ!

材料

  • ブロッコリー     1/2株
  • 人参         少々
  • プチトマト      18個(小さめ)
  • シメジ        1/2パック
  • シイタケ       4枚
  • ベーコン(薄切り)  4枚
  • 生クリーム      200cc
  • 卵          2個
  • 溶けるチーズ     適宜
  • バター        大さじ1程度
  • 塩・コショウ     少々

料理する男性のイラスト

手順

1.オーブンを予熱し湯をわかす。

オーブンを200℃に予熱しておきます。

2.野菜やきのこを切る

以下のように切ります。
人参      細切り
ブロッコリー  1㎝角程度
シイタケ    薄切り
シメジ     適当に細かく
ベーコン    1㎝幅程度

3.2の材料を炒める

フライパンか、オーブンに入れられるキャセロール鍋にバターを敷いて、2の材料を弱火で炒めます。
しんなりしたら火を止め、塩こしょうします。
フライパンの場合は、バターを塗ったパイ皿やグラタン皿などに移します。

4.卵と生クリームを混ぜて3にかける

ボールに卵を割り入れ、泡立てないようによくほぐしてから、生クリームを入れてよく混ぜます。
これを3の炒めた材料の上にまんべんなくかけます。

5.4にトマトとチーズを加える

4の周囲にプチトマトを並べ、溶けるチーズを散らします。

6.オーブンで蒸し焼きにする

200℃に予熱したオーブンに5を入れ、20~25分程度、良い焼き色がつくまで焼きます。

皮なしキッシュの写真2

野菜たっぷりキッシュでお酒もめちゃウマ!

これは、じゃがいも、人参、ゴボウ、アスパラ、ほうれん草、大根葉、菜の花…。
いろんな野菜がたくさんおいしく食べられて、まず失敗なくできるので、是非作ってください。
ビールにもワインにもバッチリです。

そして、この料理をおいしくしてくれて、テーブルを華やかにしてくれるのは、ル・クルーゼのビュッフェキャセロール。

このお鍋を、[必見]ビュッフェ キャセロール26cmをお得に買って楽しく使い倒す方法で、とびきり詳しくご紹介しています。

生地なしキッシュは、いろいろアレンジして、生地なしキッシュ6選!和風洋風おしゃれ簡単即うまレシピで、レシピをご紹介しています。

最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。

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