残り野菜でできちゃうキッシュ！おしゃれ簡単即うま！｜ゴニョ研

2018年2月14日2020年11月1日ヘルシー料理

残り野菜でちゃちゃっとキッシュ！生地不要！

冷蔵庫の残り野菜、もう使わないとやばいぞっていうものでも、チャチャッと炒めてできちゃうキッシュです。

一応下に材料を書きましたが、お家にある野菜でも全然大丈夫。
まあ、味を想像してみてから使ってくださいね（笑）。

残り野菜でできちゃうキッシュ・超手軽レシピ！

材料

• ブロッコリー・・・・・・・・・1/2株
• 人参・・・・・・・・・少々
• プチトマト・・・・・・・・・18個（小さめ）
• シメジ・・・・・・・・・1/2パック
• シイタケ・・・・・・・・・4枚
• ベーコン（薄切り）・・・・・・・・・4枚
• 生クリーム・・・・・・・・・200cc
• 卵・・・・・・・・・2個
• 溶けるチーズ・・・・・・・・・適宜
• バター・・・・・・・・・大さじ1程度
• 塩・コショウ・・・・・・・・・少々

手順

１．オーブンを予熱し湯をわかす。

オーブンを200℃に予熱しておきます。

２．野菜やきのこを切る

以下のように切ります。

人参・・・・・・・・・細切り
ブロッコリー・・・・・・・・・1㎝角程度
シイタケ・・・・・・・・・薄切り
シメジ・・・・・・・・・適当に細かく
ベーコン・・・・・・・・・1㎝幅程度

３．２の材料を炒める

フライパンか、オーブンに入れられるキャセロール鍋にバターを敷いて、２の材料を弱火で炒めます。
しんなりしたら火を止め、塩こしょうします。
フライパンの場合は、バターを塗ったパイ皿やグラタン皿などに移します。

４．卵と生クリームを混ぜて３にかける

ボールに卵を割り入れ、泡立てないようによくほぐしてから、生クリームを入れてよく混ぜます。
これを３の炒めた材料の上にまんべんなくかけます。

５．４にトマトとチーズを加える

４の周囲にプチトマトを並べ、溶けるチーズを散らします。

６．オーブンで蒸し焼きにする

200℃に予熱したオーブンに5を入れ、20~25分程度、良い焼き色がつくまで焼きます。

野菜たっぷりキッシュでお酒もめちゃウマ！

これは、じゃがいも、人参、ゴボウ、アスパラ、ほうれん草、大根葉、菜の花…。
いろんな野菜がたくさんおいしく食べられて、まず失敗なくできるので、是非作ってください。
ビールにもワインにもバッチリです。

そして、この料理をおいしくしてくれて、テーブルを華やかにしてくれるのは、ル・クルーゼのビュッフェキャセロール。

このお鍋を、[必見]ビュッフェ キャセロール26cmをお得に買って楽しく使い倒す方法で、とびきり詳しくご紹介しています。

生地なしキッシュは、いろいろアレンジして、生地なしキッシュ11選！和風洋風おしゃれ簡単即うまレシピで、レシピをご紹介しています。

最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。