[必見]ビュッフェ キャセロールを安心してお得に買って楽しく使い倒す方法

2019年10月3日ヘルシー料理

ビュッフェキャセロールの写真やビュッフェ キャセロールで作った料理の写真のコラージュ

こんにちは
ル・クルーゼのビュッフェ キャセロールの26cmを10年愛用しているガッツかよめです。

10年前にこの子が来た時、本当にウキウキしましたが、今でも使うときの気持ちは同じ!

むしろ愛着がわいて、より気の合う相棒になってくれています。

多い時は、週に2,3回使っています。

今回は、

「ル・クルーゼのビュッフェ キャセロールが欲しいけど、実際使うとどうなんだろう?」

って思ってる方のお役に立てるよう、私の使い方、使ってみてうれしいこと、ちょっと不自由なこと、全部お話しようと思います。

そして、価格も輸入ルートもバラバラな中、どうしたら安心して安く買えるか、もご紹介します。

なんか、ル・クルーゼの鍋って、しゃれた料理しか作っちゃいけないんじゃないかって、思っちゃうでしょ?

私だけかしら、そんな風に思ってたの…。

でもね、ぜ〜〜〜んぜん、そんなことないんです。

この前作ったのはキムチ鍋!

ビュッフェ キャセロールで作ったキムチ鍋の写真

しかも超ズボラに材料入れただけ!

でも、本当においしい!

ル・クルーゼのビュッフェ キャセロールはズボラな食いしん坊の強い味方

煮物では圧倒的なおいしさ! 他の鍋とは比べ物にならない!

まず、本当に実感するのは煮物のおいしさなんです。

この間作ったのは、煮込みハンバーグ。

ビュッフェキャセロールので作った煮込みハンバーグの写真

我が家は大人3人家族。
この煮込みハンバーグ、娘と夫のお弁当の分も合わせて作ったので5個。

ビュッフェ キャセロールに5個のハンバーグがのっている写真

こんな風に5個もハンバーグを並べられる鍋って少ないでしょ。

ビュッフェ キャセロールで煮込みハンバーグを作っている写真

あとは、安い辛口の赤ワインをドバドバ、玉ねぎとフルーツピーマンとパプリカとトマトを適当に切って、トマトケチャップとウスターソースを大さじ2杯ずつくらい(計量してませんよ)、ローリエ1枚、これだけ入れたらフタしてコトコト煮るだけです。

30分くらい煮たあと、2時間くらい放置しました。
最高に蓄熱性が高いから余熱でも煮えるんですよ。
一晩置いたようなおいしさになりました。

お肉はフワフワでジューシー、野菜は甘い!

ビュッフェ キャセロールで作った煮込みハンバーグの写真

こんないい加減な作り方をしても、おいしいんです。
ゆっくりムラなく熱が入るから食材が煮崩れない
甘みや旨みがしっかり引き出されるんです。
そして、分厚いホーローのおかげでゆっくり冷めるので、具材に味がムッチャ染み込むんです。

重いフタで、水分の蒸発が少ないから少ない水分での調理も大丈夫

で、翌日のお弁当もバッチリ!

ビュッフェ キャセロールで作った煮込みハンバーグを入れたお弁当の写真

テーブルが華やかになるスタイリッシュなデザイン

夕飯の時はお鍋のままテーブルに出して、各自が取って食べました。

ビュッフェ キャセロールで作った煮込みハンバーグ中心の夕食の写真

お鍋が浅いから、とっても取りやすいんです。

オーブン料理では、耐熱皿より断然ごちそう感があります。

私は、このビュッフェ キャセロールで、パイ生地なしのキッシュを作るのが大好き。

いろんな野菜で、年がら年中キッシュを作っております。

洋風生地なしキッシュ!おしゃれ簡単即うま!で、レシピもご紹介しております。

もちろん、ちょっと気張ったおもてなしメニューなら、お客様からの歓声を引き出せること間違いなし!

ビュッフェキャセロールで作った野菜のオーブン焼きの写真

こんな風にたくさんの具を入れて、野菜から水分が出てしまっても、このお鍋なら、全然心配いらないんです!

これ、実は、ナスやズッキーニからかなり水分が出てしまい、失敗作なんですけど、全然そう見えないでしょ?

アラサー娘

アラサー娘

失敗を自慢するのもなんだけどねえ…。

この野菜のオーブン焼きのレシピは、野菜のオーブン焼き!成功のコツと失敗時の対処法でご紹介しています。

実は、私のは古いビュッフェ キャセロールは、古いモデル。
最新のモデルは、フタに凹凸があってロゴも入っているので、もっとスタイリッシュ。

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炒めたり焼いたりした後にオーブンに入れられる便利さ

このお鍋は、煮る、直火で焼く、炒める、オーブンで焼く、揚げる、蒸す、と、実にいろんな料理ができるんです。

オーブン料理って、グラタンでもキッシュでも、炒めたり焼いたりしてからオーブンで焼きますよね?

これが、このお鍋一つでできちゃう。

例えば、このピーナッツとかぼちゃのチーズ焼きは、炒めて蒸らしてオーブンで焼くんです。

ビュッフェ キャセロールで作ったピーナッツとかぼちゃのチーズ焼きの写真

これが、全部、移し替えずにできちゃう!

このピーナッツとかぼちゃのチーズ焼きのレシピは、ゆでピーナッツとかぼちゃのチーズ焼き激旨レシピでご紹介しています。

さて、お次はハッセルバックポテト。

ビュッフェ キャセロールで作ったハッセルバックポテトの写真

ハッセルバックポテトは、じゃがいもに細かい切れ目を入れてオーブンで焼く料理です。

ちょっとアレンジして、野菜やお肉を一緒に焼けば、とても栄養バランスが良くて豪華な主菜になります。

最初にささげをニンニクで炒めて、ちょっと蒸して軟らかくして、その後ミニトマトやレンチンしたじゃがいもを加え、オーブンで焼きます。

ハッセルバックポテトをビュッフェ キャセロールの上にのせている写真

これが、レンチン以外は全部このビュッフェキャセロール一つでできるんです。

洗い物は少ないし、具材から出た旨味を残らず料理に活かせる!!

おいしくて楽チンで大助かりです。

ちなみに冷蔵庫へも入れられますが、重いのと大きいので、我が家の冷蔵庫ではスペースが確保できません。

それとね、残ることがないんです…。

夫ポンポン

夫ポンポン

育ち盛りですから。
アラサー娘

アラサー娘

体重がね。

ル・クルーゼのビュッフェ キャセロールに対する不安

さて、お次は、私も買う前に、「こんなこと不安だったなあ」っていうことを思い出して、実際買ってみてどうだったか、お話ししたいと思います。

ル・クルーゼのお鍋って、重すぎない?

正直、腕の筋トレになるよねってくらい重いです。

約4kgです。

重さ対策としては、収納場所をコンロのすぐ近くにすれば、それほど気になリません。

我が家の場合はこんな感じ。

ル・クルーゼのビュッフェ キャセロールをガスレンジのすぐ下に収納している写真

アラサー娘

アラサー娘

戸棚の扉にあんたの足が映ってるぞ!
ガッツかよめ

ガッツかよめ

見逃して!

収納する場所は、棚のなるべく下の段が正解です。

重いですから、上の方だと危険です。

夫ポンポン

夫ポンポン

特にあなたはそそっかしいから、本当に危ないです!
ガッツかよめ

ガッツかよめ

ビュッフェ キャセロールは凶器にもなります。

ビュッフェ キャセロールって、お手入れは面倒?

普段はそれほど気にしなくても、普通に中性洗剤で洗って、ふきんで拭くだけ。

ちょっと焦げても、だいたいは、お湯につけておくだけで、楽に汚れが取れます。

アラサー娘

アラサー娘

「だいたいは」って、何?
なんか奥歯にものがはさまってるじゃないの?
正直に言え!!

実はねえ、ものすごく焦がしてお湯で取れなかったこともあるんです。

そんな時は、鍋に重曹と水を入れて火にかけ、しばらく放置してから中性洗剤とスポンジで洗ってください。

ちゃんと取れます。

間違っても金属たわしとか、金属のスプーンとか、ノミとかノコギリとかチェーンソーとか、使わないでくださいね。

アラサー娘

アラサー娘

ハンダゴテもあるよ。

ビュッフェキャセロールと一緒に使う調理器具は?

ビュッフェキャセロールと一緒に使う調理器具は、ホーローを傷つけないもの。

金属ではなくシリコンなどのフライ返しや、木べらがいいですね。
トングなども先端が金属ではないものがオススメです。

木べらとシリコンのフライ返しとトングの写真

テーブルで取り分ける時なども金属の食器を使うのはNGですよ。

ビュッフェ キャセロールはIHで使える?

もちろん使えます!
だから、テーブルでの調理もOKです。
キムチ鍋
おいしかった〜〜〜。

ル・クルーゼのビュッフェキャセロールで作ったキムチ鍋の写真

ビュッフェ キャセロールは、テーブルで作る鍋料理に持って来い!

すき焼きとか、和風の鍋料理だって、どんと来いです。

ル・クルーゼのビュッフェキャセロールで作ったスタンディングねぎ鍋の写真

このスタンディングねぎ鍋のレシピはスタンディングねぎ鍋!野菜満載でお手軽調理で、ご紹介しています。

熱源ですが、直火、IHクッキングヒーター、ハロゲンヒーターはもちろん、オーブンもOK。
ダメなのは電子レンジだけ。

ほんっと便利なんですよね〜〜。

ビュッフェキャセロールはフライパンがわりになるの?

でも、ビュッフェキャセロールは万能というわけじゃないんですね。

強火はだめ。

空焚きも絶対だめ。

牛肉などを強火で焼くのには利用できないんです。
重いから、振ったり揺すったりも無理なんです。

卵焼きを焼くのも無理です。

ビュッフェキャセロールはフリスビーの代わりにもなりません。

夫ポンポン

夫ポンポン

あんたならできる!!
ガッツかよめ

ガッツかよめ

じゃあ、私が投げるわ。
ポンポン、ほれ、走れっ、取って来い!!

でも、煮る前に炒めるとか、オーブンで焼く前に炒めるなど、弱火〜中火での調理が適しているものには、もちろん使えます。

この場合も、空焚きと強火は絶対だめ。

手順として、1.油をしく、2.具材を入れる、3.火をつける

というのが安全で、このようにすれば、焦げ付くことなく、末長く快適に使えますよ。

夫ポンポン

夫ポンポン

1.おだてる、2.ねぎらう、3.励ます
このようにして、末長く働かされる私です。
ガッツかよめ

ガッツかよめ

もう背中かいてやらないからな!

買おうと決めても迷うこと

さて次は、「じゃあ、このお鍋買おう」と決心しても、まだ悩むことありますよね?
そんなことをどう解決すればいいか、考えてみました。

他のホーロー鍋ってどうなんだろう?

ホーローでおしゃれで煮物が得意な鍋って、他にもあります。

例えば、ストウブ、ダンスク、UNOLLOY(ユニロイ)など。

ストウブ

ストウブは、最初の使用の前と、使い始めてから定期的に、お手入れとしてシーズニング(油を塗って火にかけ、油をなじませること)が必要です。

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ダンスク

ダンスクは安いけど、ホーローはホーローでも鋼板(こうはん)ホーローなんですね。
ル・クルーゼは鋳物(いもの)ホーロー
鋼板ホーローは鋳物ホーローよりも薄い分、軽くて使いやすいです。
でも鋳物ホーローは、分厚く重いからこそ、熱くなるのも冷めるのもゆっくり
そして、これがお料理をおいしくするんです。

だから、せっかくお鍋を新調するなら、おいしさにこだわった選択をしたいなあと思います。

ユニロイ

UNOLLOY(ユニロイ)は他社にない軽さや、落ち着いた色合いやシンプルなデザインに魅かれますが、残念ながら浅型は22cmと24cmしかないんです。

ちょっと小ぶりですよね。

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サイズは26cmがいいの?

我が家は大人3人の家族ですが、全員大食らいで、26cmがちょうどいいんですよね。

アラサー娘

アラサー娘

あんたが一番たくさん食べるよね!

ル・クルーゼのビュッフェ キャセロールは、日本正規品(正規輸入元ル・クルーゼ・ジャポンが輸入しているもの:詳細後述)には、26cmしかないんですね。
でも、並行輸入品(正規輸入元以外が輸入しているもの:詳細後述)なら、18cm、21cm、26cm、30cmがあります。

まず、30cmは、取っ手を含む幅が40cmですから、入るオーブンを探すのが大変
大家族ならオーブン調理はしないと決めて買いっていうのも、ありだとは思います。
鍋料理などでは4人家族で26cmは、小さすぎだという意見もあるようです。

18cmや21cmは、家族の数が少なく、お客様もまれ、という場合であれば、選択肢になると思います。

我が家は大人3人家族。
時には友人がご飯を食べに来る。
そして、何と言っても夕飯とお弁当を合わせて調理することも多い。
また、少ない分量の時は、薄く広げて焼いたりもできます。
作る分量に差があっても、いろいろ対応可能な26cmが、とっても重宝しています。

色は?

ル・クルーゼのビュッフェ キャセロールは、日本正規品だと色はオレンジとチェリーレッド。
それともう一つ、「デューン」という色もあります。
これです。

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並行輸入品だと、上の3色の他に、マットブラックもあります。


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並行輸入品の18cmだと、テラスブルーなんていう、水色のものもあるようですが、緑や赤の食材の色と合わせるには、良い選択とは思えません。

食欲をそそる明るい色目で、チェリーレッドかオレンジが、私はオススメです。
和食が多いという方は、黒というのもシックかもしれません。

日本正規品と並行輸入品はどう違うの?

日本で販売されているル・クルーゼの商品には、ざっくり2つの輸入の仕方があるんです。

正規輸入元であるル・クルーゼジャポン株式会社では、日本のお客様に安心してお使いいただけるよう、ル・クルーゼ鋳物ホーロー製品には日本専用の検品基準を設け、徹底した品質管理のもと輸入・販売しております。

ル・クルーゼ公式HP、「並行輸入品についてのご注意」

これが、日本正規品といわれるものです。

でも、正規代理店以外の第三者が商品を外国で購入し、正規代理店の許諾を得ずに、正規代理店ルート以外のルートで輸入されるものもあります。

これが、並行輸入品

つまり、並行輸入品は、日本専用の検品がなされていないわけです。

もう一つ大きな違いは、アフターサービス

万一、並行輸入品の購入に関するトラブルが生じた場合に、ル・クルーゼジャポン株式会社では対応できません。

また、国内正規販売店でお求めいただける製品には、日本語の「お取扱い説明書」兼「お買い上げ保証書」が添付されています。保証書は、その製品がル・クルーゼジャポン株式会社によって国内で販売された「正規品」であることを証明するものです。保証やアフターサポートを受ける場合には、購入日、販売店名(印)の記載された保証書が必要となります。

ル・クルーゼ公式HP、「並行輸入品についてのご注意」

日本正規品と並行輸入品は、仕様は同じだけれど検品とアフターサービスが違うということですね。

値段は日本正規品の方が高い場合が多いです。

でも、ネットショップなどだと、日本正規品より高い並行輸入品もあり、一概に言えません。

ですから、私としては、安い日本正規品を探すのが賢いかなと思います。

ビュッフェ キャセロールを買うなら、実店舗とネットどちらが正解?

ル・クルーゼのビュッフェ キャセロールは、価格の差が激しいんです。

ざっと見ただけでも2万円そこそこから8万円越えまで。
最安値は並行輸入品でしたが。
実店舗で、日本正規品が安売りされていれば、そこで買うのがいいかもしれません。

でも、あまり見かけません。

それに、複数店舗の値段を比較するのが難しい。

情報が少ないですもんね。

でも、ネットショップなら、情報が豊富で値段の比較ができる!

だから、私の結論は、日本正規品で安いものをネットで購入
配送料無料のところもあります。

でも、もちろん、一度も現物を見たことがない方は、ぜひデパートなどでの下見をお勧めします。

ル・クルーゼを買うお店、どう選べばいい?

ネットでル・クルーゼのビュッフェキャセロールを販売しているお店、星の数ほどあります。

でも選択条件は明確です。

日本正規品が安くて、送料無料で、お店の対応がしっかりしているところ!

はい、探しました!!

そんなお店の商品はこちら。

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お店に電話し、日本正規品の証である、日本語の「取扱説明書兼お買い上げ保証書」がついていることを確認しました。

この保証書は箱の中に梱包されているため、未記入のままお客様に届きますが、「もし、ご購入後に何かあった場合、お店にお電話をいただけば、責任を持ってル・クルーゼジャポンにおつなぎします」とのことでした。

ていねいな対応でしたので、安心して購入していただけると思います。

ビュッフェ キャセロールを買う前にチェックすることってある?

さて、次はビュッフェ キャセロールを買う前に確認すること、準備することを考えてみました。

低い位置に収納場所を確保しよう

2019年10月現在、最新モデルのスペックはこんな感じです。

サイズ:34×11cm(フタ・取っ手含む)
本体重量:4.1Kg
素材・材質:鋳物ホーロー
容量:2.0L
分量:2~4人分

ル・クルーゼのビュッフェキャセロールのサイズを測っている写真

私の持っている旧モデルは、取っ手を含まない直径が26.5cmくらい。

だから、これで考えると、幅34cm、奥行き26.5cm、高さ11cmの収納空間を、なるべく低い位置で、しかも調理台やコンロに近い場所で確保されることをお勧めします。

ル・クルーゼのビュッフェキャセロールが一番下の引き出しに収納されている写真

オーブンで使う予定なら、オーブンのサイズを確認しよう

オーブンレンジの中には、庫内の幅が30cm程度のものも多いんですよね。
総庫内容量30Lのものであれば、だいたい大丈夫だと思います。

ル・クルーゼのビュッフェキャセロールがオーブンに入っている写真

でも、是非とも説明書や採寸で確認してみてくださいね。

ル・クルーゼのビュッフェキャセロールはきっとあなたのお気に入りになる!

この子がいると、本当にお料理が楽しくてワクワクするんです。

ル・クルーゼのビュッフェキャセロールの写真

私は、このお鍋を使うようになって、格段に料理の幅が広がったなあと思います。

特別な料理じゃなくて、どこにでもある食材を普通に煮たり焼いたりしたものが、なんだか特別になるんで、本当にうれしくなtちゃって、どんどん作っちゃう。

ル・クルーゼのビュッフェキャセロールの写真

ル・クルーゼをお迎えするのに必要なのは、おしゃれなキッチンやプロ並みの料理の腕ではなく、少しでも楽しておいしい料理を作りたいという、食いしん坊な好奇心だけ。

ズボラでお料理そんなに得意じゃない人にも、このお鍋が心強い相棒になること請け合いです!!

ル・クルーゼのビュッフェキャセロールの写真

もちろんお料理好きな方なら、ビュッフェキャセロールを使ったレシピをあれこれ考えるのが、楽しくてたまらなくなるはず。

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では、最後にまとめを。

まとめ

  1. ビュッフェキャセロールの利点
    • 煮込み料理の圧倒的なおいしさ
    • テーブルが華やかになるデザイン
    • 多くの調理法に対応できる機能性
  2. ビュッフェキャセロールに対する不安
    • 重さ
      収納場所の工夫で解決
    • お手入れ
      普段は特別なお手入れ不要
      焦げつきも重曹で取れる
    • 一緒に使う調理器具
      ターナーやトングは木製やシリコン製のものを
    • 使用可能な熱源
      直火、IH、ハロゲンヒーター、オーブンもOK
      ダメなのは電子レンジだけ
    • やってはいけないことは?
      強火、空焚き、急冷
      硬いタワシ、漂白剤、クレンザー、メラミンスポンジの使用
  3. 他のホーロー鍋との比較
    • ストウブ、ダンスク、UNOLLOY(ユニロイ)と比較
      料理の味と機能性と値段でル・クルーゼ
  4. 色、サイズ、輸入ルート
    • 色はオレンジかチェリーレッドか黒がおすすめ
    • サイズは用途によるが26cmは便利
    • 日本正規品と並行輸入品では、安い日本正規品を探すのがおすすめ
  5. 購入前の準備
    • 収納場所の確保
      34cm×26.5cm×11cmの収納空間が必要
      低い位置、調理台やコンロに近い場所がオススメ
    • オーブン庫内のサイズを確認

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最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。

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