ゴニョゴニョ研究室

ズッキーニと豚バラと大根を炒めて、赤みそとしょうゆの甘辛だれをからめたレシピです。大根の歯ごたえと味のしみたズッキーニが最高においしくて、パパッと簡単にできてご飯がすすむおかずです。

ズッキーニを丸のまま凍らせてすりおろし、オリーブオイルと塩を加えるだけで、おしゃれな前菜が出来上がります。シャリシャリ冷たい食感は暑い夏のおもてなしにもぴったり！ パスタに添えれば、あっという間におしゃれランチ完成です。

ズッキーニとツナ缶で、パパッとできるパスタのレシピをご紹介。レモンがさわやかで夏のランチにぴったり。１皿でタンパク質も野菜も摂れます。パスタの量を加減して、冷蔵庫で冷やすだけでサラダとしても楽しめます。

50代の夫婦関係は難しい。「こんなもの」と諦めていませんか？ ほんの少しのスキンシップで関係が変わるかも。しかもスキンシップには癒しやストレス耐性を強める効果もあるんです。絆も深め、２人でストレスにも強くなれたら最高ですね。

赤ワインをたくさん使って、ひたすらコトコト牛肉を煮こむ、牛肉の赤ワイン煮。豪華だけど簡単料理。ワインも肉も安いもので十分。そして、この料理は2日目や3日目がおいしいんです！
リメイクのコツや献立も詳しくご紹介します。 ...

キャベツをざっくり切って焼くだけで、未体験のおいしさが味わえるキャベツステーキ。いろんな焼き方やソースを試してみました。ちょうど良い焼き加減のコツもご紹介。これでキャベツステーキの一番簡単で激ウマな作り方がわかります。

グリーンピースは、冷凍すれば1ヶ月おいしく食べられ、冷凍のまま調理に使えて最高に便利です。でも冷凍法には、さやのまま冷凍、むいて冷凍、むいてゆでて冷凍、の３種類あるんです！ この3種の冷凍法の味や食感、手間を比較してみました。 ...

カーボロネロはちょっと扱いにくい。でもコツさえつかめばハマるおいしさ。2つのレシピをご紹介します。1つは豆との煮込み、もう1つは豚バラ薄切りで作るロールキャベツ、どちらも簡単絶品で、次の日こそおいしくてお弁当にもOKです。

今、存続の危機と戦っているライブハウス。今までライブハウスで素晴らしい音楽と出会ったきたことを考えると、何かしたい。でも、どうやって？　という方のお役に立ちたいと思い、ジャズライブハウス 支援プロジェクトのリストを作成しました。

コールラビのみずみずしさを生かして生で食べるサラダ2つと、揚げたコールラビをトッピングするサラダをご紹介します。どれも、お家にある材料で簡単にできて、コールラビのさわやかな味や歯ごたえを味わえるものばかりです。