凍らせれば3分で完成!ズッキーニのおしゃれな前菜レシピ|ゴニョ研

2020年6月7日超簡単料理

ズッキーニの前菜の写真

こんにちは

おしゃれな前菜を作りたいけど、盛りつけが雑なガッツかよめです。

夫ポンポン

夫ポンポン
盛りつけ経験なし

私の名前は森つけひさです。
アラサー娘

アラサー娘
盛りつけは嫌い

つねひさだし、前にもこれ言ってたよね?

というわけで、今回はズッキーニで、あっという間にできて盛りつけも不要な前菜のレシピをご紹介します!

このズッキーニのソルベはびっくりするほど簡単な3ステップで完成します。

  1. 凍らせる
  2. すりおろす
  3. オリーブオイルとレモンと塩をいれる

では、詳しくご紹介します!

ズッキーニのおしゃれ前菜レシピ・凍らせてすりおろすだけ

ズッキーニの前菜の写真

材料(4人分程度)

  • ズッキーニ・・・・・・・・・・・1本
  • レモン輪切り・・・・・・・・・・1切れ
  • 塩・・・・・・・・・・・・・・・少々
  • オリーブオイル・・・・・・・・・少々

手順

1.ズッキーニを冷凍する

ズッキーニはよく洗って1本を丸のままラップに包み、冷凍保存袋に入れて冷凍します。
大きいズッキーニの場合は適当な大きさに切って冷凍してください。
使いかけのズッキーニでも大丈夫です。

ズッキーニをラップに包んで保存袋に入れた写真

2.ズッキーニが凍ったら取り出し、凍ったまますりおろす

冷凍ズッキーニをすりおろしている写真

ズッキーニが凍ったら取り出し、凍ったまますりおろします。

冷凍ズッキーニをすりおろした写真

3.2のズッキーニを器に盛って塩とオリーブオイルをかけレモンを添える

2のズッキーニを器に盛って塩とオリーブオイルをかけ、4等分したレモンの輪切りを添えたら完成です。

ズッキーニの前菜の写真

ズッキーニのおしゃれ前菜のあるランチの献立

ズッキーニの前菜のあるランチの写真

この日のランチは、ズッキーニのおしゃれ前菜のほかに

キャベツとコールラビのアンチョビソースパスタ

も、用意しました。

とってもワインがすすんじゃいました〜〜!!

ズッキーニのおしゃれ前菜は夏にぴったりのお助けレシピ

ズッキーニの前菜の写真

ズッキーニのソルベは、さわやかで冷たくてシャリシャリして、暑い夏にぴったり!

暑いときって台所に立つのも火を使うのもおっくうじゃないですか?

そんなときは、火を使わないレシピが一番!

それに、このズッキーニのソルベは、冷凍しておいたズッキーニをすりおろしてるときも涼しいんですよ!

盛りつけを工夫するとか考えなくても、ガラスの器に入れるだけで涼しげ!!

夫ポンポン

夫ポンポン

私みたいにさわやか!
アラサー娘

アラサー娘

ポンポンはだいぶ暑苦しいと思うよ!

このレシピは大きいズッキーニで作ってもおいしいんです!

大きいズッキーニをおいしく食べるレシピは、大きいズッキーニでもドンと来い! 普通サイズとの違いと特徴を生かしたレシピを大研究で、ご紹介しております。

大きいズッキーニとその料理の写真

ぜひ、試してみてくださいね。

ズッキーニの美味しい食べ方もレシピもズッキーニの美味しい食べ方・基本の扱い方からレシピまでで、たくさんご紹介しています。

ズッキーニやズッキーニ料理の写真のコラージュ

最後までおつきあいいただき、ありがとうございました。

スポンサーリンク