とにかく野菜たっぷり料理

長ネギの青いところとツナの卵焼きの写真

ネギの青い部分とツナで、お手軽でおいしい卵焼きを作りました。小さいフライパンと巻きすで作る方法もご紹介! もう1品という時に超お役立ちです!

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長ネギの青いとこと豚肉の塩炒めの写真

ネギの青い部分で、がっつりボリューミーな主菜になる、豚肉とネギの青いところの塩炒めを作りましょう。あっという間にできちゃって、ご飯が進む、お助け献立です。

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餅ピザと赤ネギとゆずの写真

切り餅をあっという間にピザに変身させて、ネギたっぷりの和風ピザを作りましょう! 超簡単で主食にもおつまみにもおやつにも最適!

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トロなすステーキのにんにくミンチのせの写真

トロなすステーキは格別のおいしさ。だから主菜にしたい!でもなすだけだと、どこか物足りない。ちょっとお肉入れたら、もうこれで主菜OK!簡単であっという間にできる。ご飯にもお酒にもピッタリで、いくらでも食べられますよ!!

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トマトの大きい茶碗蒸しの写真

小さめのトマトを丸のままゴロンと入れて茶碗蒸しを作りました。冷蔵庫で冷やせば、プルプルの夏向きトマト入り茶碗蒸しの出来上がり!味付けは白だし、材料4つ、オーブンレンジにおまかせで、気軽にオシャレな茶碗蒸しが作れます。

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ナスの南蛮漬けの写真

なすの南蛮漬けのレシピをご紹介。出来たてでも冷やしても、おいしいくて冷蔵庫で3,4日保存可能。切って、揚げて、漬けるの3ステップ、15分でできて超簡単。ビールにもご飯にもめちゃくちゃ合います。

とにかく野菜たっぷり料理

ひもナスはなんといっても天ぷらが絶品。ちょっと珍しい白いナス、下町美人を使います。白いナスを上手に揚げるコツを笑えるレシピで詳細にご紹介。ひもナスでも普通のナスでもOKです。

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巾着ナスのステーキの写真

巾着ナスでステーキを作りました。ごま油としょうゆで、ちょっとこってり味、御飯もお酒もすすみます。

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鯖缶ピリ辛中華丼の写真

ニラと鯖缶とキムチで、ピリ辛でビールにピッタリな中華丼を作りました。材料を切ったらフライパンで炒め煮するだけ、全工程20分で完成です! 休日ランチにもってこいで栄養バランスも抜群です。

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サヴァ缶 国産サバのパプリカチリソース味と、パプリカ、なす、玉ねぎ、人参などたっぷりの野菜を一緒に煮て、ワイン煮ピッタリのおいしい洋風の煮物を作りました。ワインにピッタリで、栄養バランス抜群!15分でできます!