とにかく野菜たっぷり料理

トマトとささみを、しょうがと塩昆布を効かせた漬け汁に漬けて、お弁当にも最高な、簡単便利な作り置きおかずを作っちゃいます！ 日にちがたつと、味がしみてトマトがおいしくなるのがうれしいところです。

コールラビは、その不思議でかわいい外見で人気ですね。でも食べ方はあまり知られていないかも。コールラビ愛好家の私としては、その魅力をぜひ皆様にお知らせすべく、保存法・調理のコツからレシピまで、詳しくご紹介してみました！

ちょっとかたいコールラビを小さく切って揚げてサラダにトッピングしてみました。これがとっても香ばしくて、サラダにとっても良いアクセントになっておいしいんです。いつもとちょっと違うコールラビが味わえます。

かわいい形と色で人気のコールラビで、お漬物を作りました。コールラビを切って塩麹と混ぜて冷蔵庫に入れておくだけ。本当に簡単にすぐできますが、シャリシャリ食感が楽しくて後をひくおいしさです！

トマトと下味をつけた豚肉、しめじも加えて、さっと炒めて、オイスターソースを効かせた合わせ調味料で味つけしました。家族みんな大好きな、ご飯がすすむこってり味です。トマトの赤で元気になれます。奪い合って食べてくださいね！

白身魚をトマトとしめじといっしょに蒸してピリ辛のタレでいただきます。
蒸すといってもレンチンですから、本当に簡単！
ふっくら蒸すコツや魚の臭みの取り方などもご紹介しています。

コールラビ、トマト、玉ねぎ、キャベツ、エリンギなど、いろんな野菜をたっぷり入れて、白ワインで煮込んだスープを作りました。夏のあるい日なら、ぜひ冷やして召し上がれ。栄養たっぷり。大人向きのスープです。

キュートな色と形のコールラビを、茎や葉も皮も全部丸ごと炒めてパスタにします。ニンニクとオリーブオイルとミニトマトとベーコンで、うまみたっぷりの簡単パスタです。

オンライン料理教室は、自分の知らない料理をスイスイ作れて、ちょっと重荷な晩御飯の準備からも解放される、お得で楽しいイベントです。第２弾は、トマトが主役。主菜・作り置きできる副菜・汁物・デザートまで5品を作ります。

グリーンピースのさや、何かにできないもんだろうかって思いますよね？　水からコトコト煮てみたら、おいしいだしが取れました。このだしで、グリーンピースと鮭とじゃがいもとたまねぎを、ささっと煮たら激うま。レシピをご紹介します。