とにかく野菜たっぷり料理

材料はツナ缶、トマト、きゅうり、たまねぎ、調味料は塩と白だしだけ。
あっという間にパパッと簡単にできちゃうけれど、2,3日作り置きもできるお得なサラダです。白だしとトマトがベストマッチで食べ飽きません。

モロヘイヤをひき肉と炒めて、すりごまをたっぷり入れて、ピリ辛だけどコクのある味に仕上げておそうめんの上にのせました。豆乳で割った、優しい味のめんつゆをかけて食べます。食欲がない日でも食べられる、栄養満点のおそうめんです。

コリンキーは生で皮ごと食べれられる！ でもサラダやお漬物以外にも、美味しく食べる方法があります。そして生だと気になる青臭さも、ちょっとしたコツで気にならなくなるんです。調理のコツ、味の特徴や保存法も詳しくお話しします。

ズッキーニは、どんな味つけでもどんな料理法でも、おいしく食べられる万能選手。ふんわりした衣をまとわせて、軽いフリッターにしてみました。中は熱々ジューシーで、おやつにもおつまみにも最高です。

コリンキーは生で皮ごと食べられる便利なかぼちゃですね。でも、生で食べるのに飽きちゃったという方に、ぜひ作っていただきたいのが、このコリンキーとにんじんのポタージュスープ。甘くて濃厚なポタージュにうっとりします！

生で皮ごと食べられる便利なかぼちゃ、コリンキーを使って、本当に簡単なお漬物を作りました。赤とうがらし入りの甘酢しょうゆ味と、塩麹の2種です。切って、調味料といっしょに保存袋に入れるだけ。でもお箸がとまらな〜〜い！

コリンキーは生で、しかも皮ごと食べられる便利なかぼちゃですね。食感がポリポリ楽しくて調理が簡単なのが魅力です。あっという間にできて、ちょっとおしゃれなサラダを2種ご紹介します。おつまみにもおかずにもぴったりです。

モロヘイヤとニンジンをたっぷり入れて、ニンニクとしょうがを効かせたチャーハンを作ります。冷蔵庫の中のお掃除も兼ねて、いろんな野菜を入れてもOKです。
簡単なのに本格的なおいしさです。

モロヘイヤを豚肉とエリンギといっしょに、とろっとおいしいクリームパスタにしました。
モロヘイヤのぬめりでトロミがつくのでお手軽です。
スパゲッティをゆでている間に余裕でソースができる、簡単スピード調理です。 ...

モロヘイヤの葉っぱをのりとしらす干しといっしょにカラッと揚げました。のりの風味としらすのうまみ、カリッカリの食感で、スナック感覚でいくらでも食べられます。少ない油で揚げ焼きにするので、短い時間で簡単に作れます。