とにかく野菜たっぷり料理

冬瓜は生で食べても、食感が楽しくておいしいんです。冬瓜とカニカマと水菜を柚子コショウドレッシングでピリッといただく、夏らしいサラダ。あっという間に出来上がります。

とにかく野菜たっぷり料理

バジルの葉とトマトとツナでパパッと簡単にできちゃうオムレツのレシピをご紹介します。巻いたり折ったり、ひっくり返したりしないオープンオムレツなので、ブキッチョさんでも初めてさんでも失敗知らずです。

とにかく野菜たっぷり料理

野菜料理って面倒なわりに家族に不評だったり。でも、大丈夫。簡単に家族みんなが喜ぶおいしい献立が立てられます。今すぐできて、ずっと続けられる、野菜たっぷりの献立を立てるコツをご紹介します。献立の具体例もレシピも満載です。

ジャズおすすめ

BLM(Black Lives Matter)を掲げ、各地でデモが繰り広げられています。そこで、アメリカの人種差別反対運動のアンセムとなった曲、BLMの精神を支えた曲を、ジャズを中心に、よりすぐってご紹介します。

50代をおしゃれに

「グレイヘアにしてみたいけど似合わないかも」。そんな心配はご無用! 特別おしゃれじゃなくても美人じゃなくても、きっとグレイヘアでステキになれます。その理由を、グレイヘア歴2年半の私の体験談を交えてお話ししたいと思います。

とにかく野菜たっぷり料理

水ナスはおいしいけど、脇役になりがち。そこでボリューミーな主菜や、おもてなし向きのサラダなど、いろんなレシピを考えてみました。みんなとっても簡単。浅漬けは塩辛くなって失敗。でもリベンジの方法を検討。きっとお役に立ちます。

超簡単料理

きゅうりと水ナスを塩もみして、しらすとしょうがを混ぜただけ。簡単すぎるレシピですが、食欲がないときでも食べられる、さっぱりおいしいおかずです。日本酒やワインにもぴったり。

超簡単料理

トマトと水ナスと大葉をレモンの香るマリネ液につけるだけで、さっぱりさわやか、夏にぴったりの副菜のできあがりです。
あっという間にできるのに、トマトのうまみが効いて後を引くおいしさ。和風洋風どんな主菜にもバッチリ合います。

とにかく野菜たっぷり料理

生がおいしい水ナスを軽く塩にして、ゆでたオクラとエビといっしょに、しょうがを効かせためんつゆに漬けるサラダです。
パパッとできて便利!
さっぱりしていて、食欲がない時にも最適です。

超簡単料理

水なすっておいしいのに、主菜にされないですよね? こんなにおいしいんだから、主菜でたっぷり食べたい! ということで、切った水ナスの上に豚バラのしょうが煮をのせました。ちょっと豪華な主菜が10分で超簡単にできるレシピです。