超簡単料理

生で食べられる野菜の料理の写真

お料理初めての方でも楽勝でできる、生野菜の食べ方をご紹介します! めんどうな下処理なしで、なるべく簡単に、しかもおいしく、生で食べられるもだけを選びました。お酒のつまみにも最高です。

とにかく野菜たっぷり料理

味黄金かぶと鶏団子のスープ煮の写真

黄色がかわいい西洋かぶ、味黄金かぶを鶏団子といっしょにスープ煮にするレシピをご紹介します。野菜たっぷりでとっても優しい味です。

とにかく野菜たっぷり料理

味黄金かぶと菜の花とソーセージの蒸し焼きの写真

黄色がかわいい味黄金かぶを、玉ねぎ・ジャガイモ・しめじなどたくさんの野菜とソーセージといっしょに蒸し焼きにします。
簡単で栄養バランス抜群の一皿です。

とにかく野菜たっぷり料理

野菜中心の丼の写真

ほぼ野菜だけの材料でも簡単でおいしい丼が作れます。材料は野菜中心で、タンパク質として、油揚げ、鯖缶、シーフードミックス、しらすなどを加えたレシピです。休日ランチにぴったり。栄養バランスも良くて簡単でヘルシーでエコです!

ヘルシー料理

野菜セットの写真

農家から直接野菜を買うための農家の選び方、農家直送の野菜は安い・新鮮などのメリットやデメリット、野菜セットの使い切り方などをご紹介。無農薬野菜宅配利用歴30年以上、多くの農家から直に野菜を買ってきた筆者の経験談も。

とにかく野菜たっぷり料理

白菜とシーフードミックスの中華丼の写真

白菜とシーフードミックスを使って、パパッとできちゃう中華丼をご紹介します。ネギ、人参、しいたけ、ブロッコリーも入れて、野菜たっぷりで大満足です。ブロッコリーは茎も葉もおいしく食べられます。とってもエコで簡単料理です。

とにかく野菜たっぷり料理

大根丼の写真

大根を香ばしく焼いて、しめじと油揚げといっしょに、ニンニクを効かせた甘辛味で味つけして、ホカホカのご飯にのせる大根丼です。ダシもとらず肉も入れないけれど、本当にコクがあって、リピしたくなる味です。

50代をおしゃれに

ウェイトコントロールをする女性の写真

50代は体重の変化に悩みますよね。そこで50代女性の平均体重を調べました。体重の評価法も、かわいいモデルさんで具体的にシミュレーションしながら、詳しくお話しします。

とにかく野菜たっぷり料理

野菜のパスタの写真

旬の野菜をたくさん使って簡単においしいパスタを作る方法をご紹介します。お家にある残り野菜が、あっという間におしゃれパスタに大変身! オイルパスタを中心に、トマトパスタ、スープパスタなどのレシピもご紹介。

とにかく野菜たっぷり料理

和風ポトフの写真

寒い日のポトフは最高ですよね。 塩麹漬けにした鶏手羽元と、里芋や大根やネギをコトコト煮て、ゆずを絞って食べる、まるっと和風のほっこりポトフのレシピをご紹介します。調理のコツやアレンジの方法もお話しします。