ゴニョゴニョ研究室

旬の野菜をたくさん使って簡単においしいパスタを作る方法をご紹介します。お家にある残り野菜が、あっという間におしゃれパスタに大変身！ オイルパスタを中心に、トマトパスタ、スープパスタなどのレシピもご紹介。

寒い日のポトフは最高ですよね。 塩麹漬けにした鶏手羽元と、里芋や大根やネギをコトコト煮て、ゆずを絞って食べる、まるっと和風のほっこりポトフのレシピをご紹介します。調理のコツやリメイクの方法もお話しします。

おでんはおいしいけれど、野菜不足がちょっと心配ですよね。そこで、野菜中心のおでんを作るコツと、野菜中心のおでんのレシピをご紹介します。おでんに入れるとおいしい野菜や下処理の方法も詳しくお伝えしています。

ちぎったキャベツとハムを炒め、ゆでたスパゲッティを入れてゆずこしょうでアクセントを効かせる超簡単パスタです。10分で完成します。

専業主婦になると、働きたいと思っても不安に思うことばかり。子育てとの両立は可能か、就職口はあるのか、ブランクがあっても社会で通用するのか…。実はとっておきの解決策があるんです。私の笑える裏技体験をご紹介します。

50代の専業主婦が結婚した頃は寿退社は常識でした。そんな時代背景の変化を、筆者の個人的な体験を踏まえながら振り返り、現在何しているかもご紹介。あなたが専業主婦なら、読めばきっとスカッとします。

キャベツとソーセージとトマト缶を使って、簡単にできるオイル蒸しを作ります。キャベツは大ぶりにざっくり切って、炒めた野菜といっしょに蒸すだけ。誰でも失敗なくおいしく作れます。

ねぎのグラタンはおいしいけれど、ホワイトソースを作るのが面倒。そこで生クリームをソースにしてそのまま焼きます。ネギとしめじと高野豆腐をレンチンして、生クリームをかけて焼くだけ！　本当に簡単なのに本格的な味の主菜です。

高野豆腐は洋風の料理にもよく合って、とてもおいしいんです。ヨーグルトでもどしたり、水もどし不要の高野豆腐を使ったりすれば、どんな料理も簡単で失敗もありません。キッシュ、パスタ、ベーコン巻き揚げなどのレシピをご紹介。

人参の葉っぱの、今晩のおかずに使える絶品レシピを、厳選して５つご紹介します。パスタ、チヂミ、ごまマヨネーズ和えなど、おうちにある材料で簡単にできるものばかりです。おいしく食べるための調理のコツや保存法もお話します。