ヘルシー料理

あっという間にできる料理のレシピをちょこっとご紹介。今回はクリームシチューのリメイクでオムレツのホワイトソースかけ。簡単なのにアツアツとろりで白ワインにぴったり!!おいしい!!

とにかく野菜たっぷり料理

あっという間にできる料理のレシピをちょこっとご紹介。キムチと油揚げのマリアージュ。仲を取り持つのは冷蔵庫の残りごはんでございます。焼酎飲み始めなかった自分をほめてあげたいヤバい味です!!

ヘルシー料理

アツアツ、チーズとろりのグラタン。マカロニじゃなく麩なら、低カロリーでゆでずに簡単!おまけにモッチモチでおいしい!オーブンがなくても意外なもので焼けます。クリームシチューリメイクなら、戻した麩と合わせて焼くだけ。

とにかく野菜たっぷり料理

クリームシチューは冬の定番。でもホワイトソースはちょっとめんどう。小麦粉とバターでブールマニエを作ってとろみをつければ、とっても本格的な味で簡単。野菜たくさんで、気軽なおもてなしやお祝いにも向く1品です。今回は自家製冷凍鶏団子で作りま ...

超簡単料理

あっという間にできる料理のレシピをちょこっとご紹介。今回はブールマニエです。ホワイトシチューやグラタンのとろみ付けに便利。市販のルーもホワイトソースもなしでクリームシチューが作れます。小麦粉とバターさえあればできて、冷凍保存も可能です ...

超簡単料理

鶏ひき肉を丸めて冷凍するだけ。鍋にシチューにスープにと、好きな時に好きなだけ、いろいろ使える鶏肉団子です。

ヘルシー料理

大きい大根1本を3日で皮まで使い切り!家族3人で6品飽きずに頂けました。和風ばかりでなくトマト煮やカツも。ふろふき大根をたくさんレンチンで作り、あとは時短で超簡単! 大根の部位による使い分けもレシピも細かくお伝えします。

超簡単料理

だし巻卵はおいしくて、とてもきれいだけど難しい。技術も必要で時間もかかりますよね。そこ、みんな省略して、おいしさはそのまま、フライパンであっという間に作れる、なんちゃってだし巻をご紹介します。

とにかく野菜たっぷり料理

大根をなんとカツに!食べ応えがあるのにあっさりして、塩にとっても良く合って大満足です。今回はふろふきをリメイク。ふろふきの翌日にこれ最高!もちろん生の大根からでも作れます。フライ衣は、小麦粉を卵と混ぜてつけるから時短でできちゃいます

ヘルシー料理

大根のカツやトマト煮を生の大根から作るとき、レンチンで下ゆでしてから煮たり揚げたりすると、便利です。大根を手早く軟らかくしたい時、レンチンしましょう。