ヘルシー料理

モロヘイヤをさっとゆでてたたき、梅肉、しらす干しとめんつゆであえ、最後にパラッと刻みのりを添えます。超簡単なレシピですが、とっても風味がよくて、抱えて食べたくなるおいしさです。栄養満点のモロヘイヤで夏バテ対策！

水ナスの浅漬けをアレンジして、おしゃれな冷製パスタを作ります。冷凍ミニトマトをソースに入れるので、ソースを冷やす時間が省け、早くできます。白だしベースの和風ソースは、生ハムと水ナスの浅漬けにぴったりでさわやかです。

ズッキーニをフライパンでさっと焼いて耐熱皿に並べたら、生のトマトとたまねぎとチーズのせて焼くだけの超簡単なチーズ焼きのレシピです。トロットロのチーズとジューシーなトマトとズッキーニがベストマッチな絶品です。

びっくりするほど簡単にさっとできる、人参とさつま揚げの煮物です。冷蔵庫で2,3日保存できるから、お弁当の脇役にぴったり。人参のオレンジでいろどりも華やかです。時間が経つと味がしみて、よりおいしくなります。

モロヘイヤをえびだんごといっしょにおだしで煮るだけ。とっても簡単にできる、ほっこりおいしいスープです。モロヘイヤの下処理のしかたや、すり身からスプーンでだんごを作る方法など、動画も使って詳しくご紹介しています。

モロヘイヤを使って他人丼を作りました。味付けは白だしだけなので、とっても簡単。優しいお味にほっこりします。

そうめんの上に、焼きなす、煮たミニトマトと豚肉、茹でたオクラをのせました。具沢山そうめんは、栄養バランス抜群で、一皿でも食べごたえがあります。

材料はツナ缶、トマト、きゅうり、たまねぎ、調味料は塩と白だしだけ。
あっという間にパパッと簡単にできちゃうけれど、2,3日作り置きもできるお得なサラダです。白だしとトマトがベストマッチで食べ飽きません。

モロヘイヤをひき肉と炒めて、すりごまをたっぷり入れて、ピリ辛だけどコクのある味に仕上げておそうめんの上にのせました。豆乳で割った、優しい味のめんつゆをかけて食べます。食欲がない日でも食べられる、栄養満点のおそうめんです。

コリンキーは生で皮ごと食べれられる！ でもサラダやお漬物以外にも、美味しく食べる方法があります。そして生だと気になる青臭さも、ちょっとしたコツで気にならなくなるんです。調理のコツ、味の特徴や保存法も詳しくお話しします。